高考统考科目是中国各级各类学校中的统一考试科目。在普通高等学校招生考试中本、专科招生的考试科目，1952 年为：政治常识、国文、外国文（俄文或英文，部分考生根据规定可免试）、中外史地、数学、物理、化学、生物。体育、音乐、美术等类系科的考生加试术科（与专业相关的基础科目）。1954 年分为两类，除本国语文、政治常识、外国语（部分考生免试）均必考外， 文科、政法、财经、体育艺术等类专业考历史、地理；理、工、农、林、医类专业考数学、物理、化学、生物；艺术、体育类专业加试有关专业科目； 财经类专业加试数学。

1955 年分为三类：（1）工科，理科，农林科的农业生产机械化、森林采伐及运输机械化、木材机械加工、水利土壤改良等专业考数学、物理、化学；（2）医科、生物科学、农林科除第一类中的其他专业、心理、体育等专业考达尔文主义基础、化学、物理；（3）文、史、政法、财经类专业考历史、地理。三类共同必考的科目为：本国语文、政治常识。1958 年起，外国语再次列入各类的考试科目（中学未学过者，可申请免试）。1964 年后考试科目改为理工农医和文史两类，前者考本国语文、政治常识、数学、物理、化学、外国语，后者考本国语文、政治常识、历史、外国语。哲学、财经类专业考生加试数学，但成绩不计入总分，仅供录取时参考，部分学生可免试外国语。外国语专业的考生增加外语口试。自 1978年起，文史类考政治、语文、数学、历史、地理、外语，理工农医类考政治、语文、数学、物理、化学、外语。外语考试分英、俄、日、法、德、西班牙 6个语种，由考生任选一种。当年，外语成绩不计入总分，仅供录取时参考，1979年按 10% 计入总分，后比例逐年提高，1983年起全部计入总分。1981年起，理工农医类加试生物，成绩按 30%计入总分，1986年后生物满分为 70分。外语专业考生仍加试外语口试，其数学成绩曾作为参考分，1983年起改为全部计入总分。其他各科计分办法 1978年后历年亦略有不同，至 1987年规定：数学、语文两科满分为 120分，生物满分为 70分，其他各科满分为 100分；理工农医类数学、物理、化学、生物各有附加题，除生物附加题为 5分外，其他均为 10分，不计入总分，但重点高等学校录取时应适当参考。自 1990年起， 实行普通高中毕业会考的省、自治区、直辖市，考试科目改为设必考、选考两种，必考科目为语文、数学、外语，选考科目为政治、物理、化学、生物、历史、地理。国家教育委员会将高考科目编排为若干组，供高等学校暨专业招生考试时选用。考生根据报考学校的要求，参加指定科目组的考试。艺术、体育类专业招生，在会考合格的考生中加试术科。未实行会考的地区仍按原办法考试。研究生招生考试科目为：硕士生除政治理论课、外国语为必考外， 业务课（3门～4门）的考试科目由招生单位自定；博士生的考试科目一般包括外国语和业务课，业务课的考试科目及门数由招生单位自定。