细馓子_鲁西南地区的传统小吃 - 威林百科weilinceramic.com

细馓子

鲁西南地区的传统小吃

细馓子是流传于鲁西南地区的传统小吃，以面粉、精盐、花生油等原料制成。

细馓子的原料：

面粉，精盐，花生油等。

细馓子的制法：

1．用盐水加上白面粉揉匀成软面团，取面一块搓成如细筷子粗的面条，盘放进盛有花生油的盆内泡起来；

2．锅内放花生油烧热。取油盆内泡着的面条往手上边缠边拉，拉成如细香粗的长条，共缠十五圈左右；

3．用长竹筷将缠好的细条套住，放入油锅，随炸随抻，待细条炸挺后，用竹筷的两头抻挑绾翻一环，再抽出筷子，边炸边翻，待炸透呈棕红色时夹出，控净油即成。

细馓子的特点：

鲁西南地区传统小吃加盟。此馓子味微咸，长而细，酥脆可口；配豆沫粥、胡辣汤同食，别有风味。

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最新修订时间：2024-07-19 11:47

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