红心李是蔷薇科李属植物红心李的果实。红心李果呈圆形，稍扁；果皮薄，绿色；果肉近核部紫红色，核小；味甜多汁，品质上等；果期6月下旬至7月上旬。

红心李是蔷薇科李属植物红心李的果实。果实近扁圆形，平均单果重50克，最大果重70克；果顶圆或微凹；果皮底色绿，因果肉红色透出，果面有1/2为暗红色，果点大小中等，果皮中厚，易剥离；果粉厚，灰白色；果肉鲜红色，近核部分是紫红色，肉质致密，纤维少，甜味浓，微酸，微香；含可溶性固形物9%。粘核。核椭圆形。果期6月下旬至7月上旬。

植株生长势强，枝条粗壮直立，以花束状果枝结果为主，丰产。在正常管理条件下，栽后第二年少量结果。第三年平均株产5.5千克，最高达8.7千克，折合每公顷产量10 891.9千克。第四年每公顷产量24 870千克。

主产浙江的诸暨、东阳等地，是我国南方李的主栽品种之一。

红心李味甘、酸，性寒，具有利水、消积食的功效。红心李酸甜适度，风味浓郁，入口绵甜，回味悠长，营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、果酸及多种维生素等营养成分。红心李不仅可鲜食，而且可加工成“加应子”、李脯、果汁、罐头和果酒等。红心李易于贮藏、运输，成熟时正值水果淡季，可调节市场供应，是盛夏时节物美价廉的水果之一。

可食率98%，鲜食，品质上等。在常温下果实可贮放15天左右。果实于7月上旬成熟。该品种适应性广，易栽培，进入结果期早，抗旱力强，抗寒力中等，花期易遭晚霜危害，对花腐病、黑斑病有一定的抵抗力。为鲜食加工兼用品种。是加工嘉应子的重要原料。