“红宝石”是华南农业大学园艺系与广东省粮油仪器进出口公司蔬菜科协作，于1982年育成的杂交种。广东省农作物品种审定委员会1988年审定。具有丰产、果形美观、色泽鲜艳、果肉厚、坚硬不裂、含水份少、甜酸适中、耐贮运等优点,既适合市民消费,亦可北运及出口港澳,经济效益较高,是广东省种植面积最大的一个番茄品种。

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红宝石-番茄种子无限生长类型，生长势强。红果，果实椭圆形，单果重15-20克左右，果柄有节，果实排列密集，单穗可结15-30个果，果肉厚，果色艳丽，风味甜美，不易裂果，可溶性固形物含量高、商品性好、产量高、采收期长，耐贮运。抗病性强，适应范围广。

有限生长类型。株高90-110厘米，生长势强。单株结果28个，成果率47．65%。果圆形，果形指数1.02。未熟果绿色，果肩淡绿。熟果全红，单果重75-120克。肉厚0.64厘米，坚实，果皮韧，不易裂呆，耐贮运。100克鲜果维生素C含量20.48毫克，茄红素7.5毫克，可溶性固形物5%，品质优良。一般亩产3000-3500千克，高产可达5000千克。在广州全生长期春核125-130日，从播种至初收100-l05日；秋植140日，从播种至初收95-100日。抗干早，对晚疫病、叶斑病的抗性较强

适于广东省城镇菜区种植，尤其适于外向型荣区栽培。在广州选择前作水稻田种植，春植于1月中旬，秋植于8月上旬至下旬播种。畦宽1．7米（包沟）。双行植，行距40厘米，株距30-40厘米。双干整枝。亩施腐熟农家肥2500千克、过磷酸钙50千克。适量配施草木灰或钾肥作基肥。追肥于开花前期少施。结果后多施重施。注意及时喷乐果、百苗清、波尔多液防治病虫害。