广州特色糕点，特色小吃，是广州人喝早茶必点的糕点。香软可口，咸香不腻。
食材明细
鲜肉馅 适量
糯米 两小把
香菇 四枚
姜 一小块
酱油 半汤匙
料酒 半汤匙
淀粉 一汤匙
黑胡椒 一茶匙
盐 一茶匙
鸡精 三分之一茶匙
制作步骤
1.糯米提前泡好，马蹄削去皮，香菇泡发。
2.将泡好的香菇~马蹄切小丁。
3.肉糜香菇丁~马蹄丁，放入所有的调料。
4套上一次性手套抓匀。
5.泡好的糯米沥干水。
6.虎口挤出小丸子。
7.一个一个滚上糯米。
8.上锅蒸至熟，大概是15~~20分钟。
食用提示
糯米性黏，难消化，老人小孩不能多吃哦！！