糟腌
腌制法
是以盐和香糟卤为主要调味料的腌制法。
做法
将材料用盐腌后，再用糟卤腌着。
优点
冷菜类中的糟制品太多在夏天吃，其味清新而畅快。如红糟鸡。
参考资料
最新修订时间：2022-01-12 13:39
条目作者
小编
目录
概述
做法
优点
参考资料

Copyright©2024 闽ICP备2024072939号-1