糖棕（学名：Borassus flabellifer L.）是棕榈科糖棕属植物。叶大型，顶部呈丛生状，掌状分裂，近圆形；叶柄两侧有齿状小刺；雌雄异株，花瓣匙形；开花期为5—7月，果期为8—9月。因其可以制糖而得名糖棕。

因其可以制糖而得名糖棕。

植株粗壮高大，乔木状植物。一般高13-20米，可高达33米，直径一般45-60厘米，最粗可达90厘米。

叶大型，掌状分裂，近圆形，直径达1-1.5米，最宽可达3米，有裂片60-80，裂至中部，线状披针形，渐尖，先端2裂；叶柄粗壮，长约1米，边缘具齿状刺，叶柄顶端延伸为中肋直至叶片的中部。

雄花序可长达1.5米，具3-5个分枝，长约35厘米或更长，每分枝掌状分裂为1-3个小穗轴，小穗轴略圆柱状，顶端稍狭，长约25厘米；雄花小，多数，黄色，着生于小穗轴上小苞片的凹穴里，萼片3，下部合生，花瓣较短，匙形，雄蕊6，花丝与花冠合生成梗状，花药大，长圆形；雌花序长约80厘米，约有4个分枝，长30-50厘米，粗壮，小穗轴长20-25厘米，雌花较大，球形，直径约2.5厘米，每小穗轴约有8-16朵花，螺旋状排列，退化雄蕊6-9。

果实大，近球形，压扁，直径10-15 （-20）厘米，外果皮光滑，黑褐色，中果皮纤维质，内果皮由3（-1）个硬的分果核组成，包着种子。种子通常3颗，胚乳角质，均匀，中央有1空腔，胚近顶生。

糖棕喜生于干燥地区。喜阳光充足、气候温暖的生长环境，较怕寒冷，生长适温为22-30℃，越冬温度不能低于8℃，对土壤的要求不严，但以疏松肥沃的壤土为最好。多生长在南方向阳干燥的庭院、园林、路旁及缓坡上。

原产亚洲热带地区和非洲。印度、缅甸、柬埔寨等地有分布；中国华南、东南及西南省区有引种。中国云南西双版纳有栽培。

糖棕一般以种子繁殖为主。

植株选择：为了能即时展现较好的景观效果，可考虑选择树龄10-15年、株高7-10米，即将或刚进入开花结果期的糖棕大树。选择植株生长旺盛、株形整齐端正、丰满匀称，冠幅伞状，叶鞘保存完好，叶片无干尖、焦叶沿，无病虫害、无损伤的糖棕大树，以保证植株最佳的景观效果。选择处于曝光环境佳的糖棕，避免荫生苗，可提高移植成活率。选择粘性土壤中生长，地下水位低的植株，可确保植株土球不易松散，且具有较强耐旱力。选择交通便利，方便车辆和机械作业的植株，可降低成本，减少植株损伤，提高移植成活率。移栽糖棕植株确定后，用油漆做好标记，以便识别作业。

断根假植：糖棕地生苗，须断根假植1-2个月，使其充分适应移植要求，可提高成活率，降低成本。具体做法如下：

运前处理：

吊装：在做好护茎的基础上，应使用吊袋包裹土球，又在树茎中部系上吊带，以便尽可能保护树体，避免损伤，以及保持吊装过程的平衡。

护干：运输中应使用沙袋垫住糖棕茎干，以免因茎干架空受到上下颠簸而损伤。

遮荫喷水：运输过程中要用遮荫网盖顶，以减少日光灼伤和树体蒸腾作用。每晚各浇透水1次。

糖棕大树运至种植现场后，要抓紧时间完成种植。具体种植工序和技术要求如下：

种植穴准备：种植前应挖好种植穴，规格为深1.2米、宽2米的圆穴。种植穴应使用40%氧化乐果乳油稀释1000倍+50%甲基硫菌灵可湿性粉剂稀释500倍溶液喷施杀菌消毒。

基质准备：用河沙、粘土和椰糠或牛粪，按4:4:2的配比充分混合制备种植土。种植前先回填种植土至穴底设计标高，并每20厘米分层压实。

种植施工：糖棕大树置入种植穴后，先将包裹土球材料去除，再用国光根盼稀释150倍+国光根灵稀释150倍喷透土球，以促进萌发新根。通过机械和人工辅助扶直植株。结合水夯分层回填种植土，回填土面低于地面2-5厘米。距离土球外围10厘米，匀称分布，垂直埋置透气管2-4根，可起到根部透气，根部追肥、施药和灌水，和观察积水的作用。环树茎基部修筑圆凹形积水坑，可防止水肥流失。

糖棕植株高大魁梧，树冠如巨伞，叶大扇形，雄株可产糖汁，雌株果实累累。叶鞘呈人字形附着树干，既可观赏、又可采糖，具有很高的观赏价值和经济价值。糖棕是热带特有的优良观赏树种，具有浓郁的热带气息，可应用于城市主干行道和庭院孤植或片植。

印度等国利用糖棕粗壮的花序梗割取汁液制糖、酿酒，果实、种子、肉质根均可食用。糖棕做药材时具有止血止疼的重要作用，还可以保护前列腺，起到降血压的作用。