糊塘粄
广东大埔县小吃
糊塘粄是广东省梅州市大埔县的一道小吃。
所需食材
原料：粘米、丙药、盐、水等。
做法
制作：把粘米和水一点点放进石磨磨成米浆，把丙药和食盐放入米浆内，倒进用砂锂皮制成的粄备盘中不停地搅拌成浆糊状，再热锅中蒸熟。
菜品特色
特点：软、韧、清、香、滑。蘸上酸辣酱、鱼露食用。
参考资料
大埔小吃-糊塘粄.大埔县人民政府.
最新修订时间：2022-09-08 20:38
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概述
所需食材
做法
菜品特色
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