粥发
解盐生产事故
粥发,解盐生产事故。
在生产过程中,因风力、气温、卤水化学变化异常出现的不能结晶成盐的事故。实际上是卤水分解出有水硫酸钠(芒硝)的糊状形态。《河东盐法备览》卷五:“东北、西南风,盐花不浮,满畦如沸粥状,谓之粥发,味苦色恶,不堪食用,须刮弃畦外。”
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最新修订时间:2024-03-12 14:36
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