粘割斡特剌（1130—1198），金朝大臣。
盖州别里卖猛安奚屈谋克人。贞元初，以通女真字试补户部令史，转尚书省令史。大定七年（1167年），选任吏部主事，后任右补阙、修起居注。历左司员外郎、右卫将军、右司郎中、右副都点检、河南路统军都监，昌武军节度使。十八年（1178年），入为刑部尚书，拜参知政事。二十三年（1183年），进尚书右丞。二十六年，左丞。二十八年，为上京留守。明昌二年（1191年），致仕。承安元年（1196年），因北方兵起，复为东京留守。翌年，改上京留守。同年九月，入为参知政事，封芮国公。在任数月，卒，谥成肃。
大定七年，选授为吏部主事，历任右补阙、
修起居注。九年，河南路统军使
宗叙以宋人欲启兵衅，上言请求入见，世宗派遣斡特剌去汴京问他，穷究其实情。斡特剌至汴京问
宗叙，召集所有曾经谈到边事者诘问，都没有情状。回来报告世宗，世宗高兴地说：“我本来就知道这是妄说。”授为左司员外郎。
十年，因为夏国发兵筑祁安城以及袭杀乔家族首领
结什角，又间谍言说西夏与宋人通谋犯边，下诏大理卿李昌图与斡特剌前往查问其事。夏人上报说
结什角以兵侵犯夏国边境所以杀之，祁安城本是上国所赐的旧积石地，发兵修筑以防备其他盗贼罢了。又察明宋、夏无交通状，以及乔家族民户愿令
结什角侄赵师古为首领，详细上闻闻。世宗很高兴，转为右卫将军，赐衣马车牛弓矢器仗。十二年，为夏国生日使，回来后授右司郎中，迁右副
都点检。很久后，出为河南路统军都监，赐金带及具装马。
大定十七年（1177），授为昌武军节度使，兼领先前职务。第二年，入为
刑部尚书，拜
参知政事。世宗曾对
平章政事唐括安礼说：“朕思为治之道，考择人材最是难事，其余常务各有程式，比不上这条。如斡特剌所举之人，很让朕满意。”当时
右三部检法蒙括蛮都告发斡特剌与招讨哲典是朋党，请求交给刑部诘问，世宗说：“若哲典免死，则可以说是朋党。现在哲典已经伏诛，这是诬告诽谤啊。”又对宰臣说：“朕素来知此人极有识虑，外表虽柔顺而内心很刚直，所行之事不轻易为之。”大定二十二年（1182），被委派提控代州的阜通监，世宗召见并对他说：“朕自任用你以来，清楚你的卿材干，故擢为执政。你也体会到朕待遇之意，能够勉尽所职，凡是谋议奏对多能让朕满意，不要因为上面有宰相而自嫌见外。是旧人年老，新人未经苦练，所以把责任给于你，但有所见悉心进言，不要有嫌猜说是不知道。”二十三年，进为
尚书右丞，兼枢密副使，表乞解去一职，下诏许解枢密。世宗因为
猛安谋克抛留土田不及时耕种，责宰臣曰：“此事都是你们所当陈举的，却等朕说而后才施行，大概是你们认为具体事务不是天子所该亲自处理的。朕也想过，狱讼簿书有斡特剌在处理，其他事你们都不介意，朕又怎么能置而不问呢？”不久坐事削一阶，仍令他像之前一样处理事务。
二十六年，转为
尚书左丞，世宗对他说：“朕昨日与宰臣商议可授执政者，你不在。现在阿鲁罕年老，斡鲁也多病，我想要用宗浩，怎么样？”斡特剌上奏说：“他们二人者恐怕不得力，只有宗浩干能可任。”于是用了宗浩。世宗又说：“朕于天下事无不用心，一如当初草创之时。”斡特剌说：“自古人君，始勤终怠者很多，有始有终，只有圣人才能做到。”世宗说：“
唐太宗是至明之主，但
魏徵谏以十事，说他不能有终，这有始有终，实在是难啊。”二十八年，出为上京留守，赐通犀带及射生马一。
明昌二年（1191）斡特剌致仕。承安初年，北方有事，朝廷想要有旧臣来任用，于是起为东京留守，遣监察御史
完颜纲谕旨说：“知道你精神尚健，所以又用你。”第二年年，改上京留守，又对他说：“上京是祖先基业之地，你驰驿到任，到哪里可以便宜行事。边事稍息，就召你回来。”二年九月，还朝，拜
平章政事，封芮国公。在位数月，薨，时年六十九。讣告上闻，章宗伤悼久之，遣官致祭，赙赠银千二百五十两、重币四十五端、绢四百五十疋、钱二千贯，谥曰成肃。