米猪以江苏省金坛，扬中两县为繁殖中心。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是我国著名的农业高产稳产地区之一。“米猪”是我国优良地方品种太湖猪的一个品系，主要分布于江苏省金坛、扬中两县，与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分地区亦有饲养。

米猪以江苏省金坛，扬中两县为繁殖中心，与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分地区亦有饲养。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是我国著名的农业高产稳产地区之一。

“米猪”骨骼较细，头大额宽，额部皱褶多且深，耳大（软而下垂），耳尖齐或超过嘴角；全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛间距大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的；乳头数多为16~18个。

“米猪”成年公猪体重约128.28千克，体长约139.80厘米，胸围约118.10厘米，体高约77.08厘米。成年母猪体重约102.9千克，体长约125.3厘米，胸围约116.16厘米，体高约69.41厘米。

米猪主要分布于江苏省金坛、扬中两县，与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分地区亦有饲养。

选配方法

血缘群内同质选配为主。二、三世代血缘群内血缘交换配种。第四世代开始血缘群间血缘交换配种。为了加快选育步伐，缩短世代间隔，拟采用头胎留种和早期配种（母猪5月龄）的方法，做到一年一个世代。

选种方法

测定项目及分值

体型外貌：30分，其中毛色10分，体型20分。

生长发育：25分，其中体重17分。体尺8分。

饲料报酬：10分。

繁殖性能：20分，其中乳头5分。产仔数8分，断奶窝重7分。

屠宰性能：15分。其中屠宰率3分，眼肌面积3分，皮厚4分，后腿比例5分。

饲养标准及日粮

要求各世代保持相同的饲养水平，减少环境偏差。各类猪的饲养标准均要另加微量元素。青饲料不足的另加多维。

扩繁群和生产群组建

选留种猪完成世代交替后转入扩繁群，经5—6个世代达到扩繁群母猪存栏500—550头的规模。扩繁群后代组建生产群，向社会提供安福米猪商品仔猪。