米心水青冈（Fagus engleriana Seem.）壳斗科，水青冈属乔木，高可达25米，小枝的皮孔近圆形。叶菱状卵形，叶缘波浪状，果梗无毛；坚果脊棱的顶部有狭而稍下延的薄翅。花期4-5月，果当年8-10月成熟。

高达25米的乔木，冬芽长达25毫米，小枝的皮孔近圆形。叶菱状卵形，长5-9厘米，宽2.5-4.5厘米，稀较小或更大，顶部短尖，基部宽楔形或近于圆，常一侧略短，叶缘波浪状，侧脉每边9-14条，在叶缘附近急向上弯并与上一侧脉连结，新生嫩叶的中脉被有光泽的长伏毛，结果期的叶几无毛或仅叶背沿中脉两侧有稀疏长毛；叶柄长5-15毫米。果梗长2-7厘米，无毛；壳斗裂瓣长15-18毫米，位于壳壁下部的小苞片狭倒披针形，叶状，绿色，有中脉及支脉，无毛；位于上部的为线状而弯钩，被毛；每壳斗有坚果2、稀3个，坚果脊棱的顶部有狭而稍下延的薄翅。花期4-5月，果当年8-10月成熟。

生于海拔1 500-2 500 米山地林中，常见于北坡的常绿落叶阔叶混交林中。

产秦岭以南、五岭北坡以北星散分布。四川、贵州、湖北交界的山脉，川西山地，陕西秦岭东南部，向东至安徽黄山均有分布。

木材淡红褐色至淡褐色，结构细至中等，纹理自或斜，硬度中至硬，冲击韧性高，锯刨加工易，剖面光洁，不耐腐或稍耐腐，供高级家具、室内装修、运动器械、文具、乐器、房屋建筑等用材。