管骁，男，汉族，1979年5月生，湖北黄冈人，中共党员。上海理工大学医疗器械与食品学院教授，博士生导师，上海理工大学协同创新研究院副院长、技术转移中心副主任。

长期从事粮油食品加工与营养领域的科研教学工作

曾获全国粮油先进科技工作者、全国粮食行业青年拔尖人才、中国粮油学会第一届“青年科技奖”获得者等称号。

主要从事粮油加工与营养、现代生物技术在粮油资源开发中的应用等研究。曾获第46届日内瓦国际发明金奖、内蒙古自治区科技进步一等奖（2018年，燕麦加工链提质增效关键技术及应用）、上海市科技进步三等奖、上海市技术发明二等奖、中国粮油学会科学技术一等奖等重要科研奖励10余项；发表科研论文130余篇，申请获得国家发明专利14项，主参编著作5部。承担包括国家重点研发计划任务、国家自然科学基金、国家公益性粮食行业重点专项、上海市科研创新计划项目等在内的国家/省部级以上项目10余项，以及主持企业委托技术开发项目10余项。

中国粮油学会理事

中国粮油学会食品分会副会长

中国粮油学会青年工作委员会副主任委员

国家粮食科技创新产业联盟常务理事

上海功能食品产业技术创新战略联盟秘书长

1. 粮油资源提质增效关键技术；

2. 谷物食品、功能性配料加工制备及相关产品开发；

3. 谷物营养功能与作用机制；

4. 基于食品高分子材料的新型纳米载体系统开发。