武昌筷子街在今武昌区中华路西端北侧北城角，为明代古巷。明末江西填两湖，从
江西吉水县瓦刹街（也叫筷子街）迁来了一些筷子业工人，他们在武昌城西北择高地沿江筑堤，定居下来。
工商业大城市在许多街巷路名上都能留下行业痕迹。
民以食为天，
筷子是饮食的重要工具，筷子的作坊一定少不了。筷子堤就是这样来的。随后，大批竹排通过武昌关码头以西、衡善堂码头以东的水道，驶进一个湖荡(今武汉市第三机床厂基址)，筷子业工人就将竹子泡在湖中，以防干裂，人们就把这湖淌叫做筷子湖。
在筷子堤下，筷子湖畔，筷子业工人用竹木架起吊楼，逐渐形成了一条东西走向、街面很窄的筷子街。清同治年间(1862—1874年)是筷子街最兴旺的时期，有筷子作坊一百多家，生产的筷子色泽鲜艳，坚实耐用，驰誉全国。辛亥革命后，军阀混战，交通阻隔，筷子的产销都大受影响。1931年武汉大水，筷子街损失惨重，筷子业工人大都外出谋生或改行，只剩下王天顺等十二家筷子作坊。
重庆筷子街，在小什字，靠近罗汉寺，与新华路基本平行，只是街并不长，只有两三百米吧。从小什字这面进去，可以从五一路那面出来。靠小什字这半截路面宽，可以行汽车；靠五一路那面就成了小巷。街边虽有些店铺之类，但由于不上主干道，相对来说也还清静。
说起筷子街街名的来历，就有点神了。当年重庆城内的大梁子（现新华路）一带还是森林，可以涵养雨水，于是就形成了若干条小溪或水沟。大阳沟是最大的一条，从正阳街流下来，经会仙桥、洪崖洞注入嘉陵江。大梁子靠东北处的悬崖边有一寺庙，名叫长安寺，就在长江索道站后面。长安寺大门对面有一片岩坡，长年流水不断，因而被称为滴水岩。滴水岩的水流下来，在岩脚形成了一片水池，因其处在长安寺之西，有人取其名曰“西湖池”。有水可用，那西湖池附近就逐渐形成了街巷。据说，人们在那西湖池边吃饭，有人不小心将筷子掉进了那池水中，竟然一下子就沉到了池底。故意把筷子丢进去，也一样会沉入池底。筷子是用竹木做的，应该能浮起来啊。同样的筷子丢进其他的水池，也都会浮起来，这西湖池好神奇。于是，人们就把这条小街取名为筷子街。