笋谱_赞宁撰古籍 - 威林百科weilinceramic.com

笋谱

赞宁撰古籍

《笋谱》是宋僧人赞宁撰谱录书。一卷。

作　者

赞宁，宋代僧人，俗姓高，浙江德清人，出家于杭州龙兴寺，卒于宋太宗至道二年（公元996），溢圆明大师。此书是中国最早的一部竹笋专书。

内　容

全书一卷，约10000字，共分五目。“一之名”部除列举笋的别名之外，还记述栽培方法。“二之出”部记全国各地所产98种笋的名称、形态特征、生长特性、产地、出笋时间等。“三之食”部记各类笋的性味、补益及调治、加工保藏方法，有一定参考价值。

版　本

主要有《百川学海》、《唐宋丛书》、《山居杂志》、《说郛》等本。

参考资料

最新修订时间：2023-07-15 00:25

条目作者

概述

作　者

内　容

版　本

参考资料