突吻沙鳅，Botia rostrata (Günther, 1868)，鳅科沙鳅属的一种小型鱼类，生活于砂砾底质的急流河段，肉鲜味美，在产地有一定的捕捞量。

吻长而突出。眼缘游离，眼下刺分叉。上唇具皱褶，在口角处与下唇相连。上、下颌较宽，分别与上、下唇相分离。须4对，其中颏须1对。腹鳍基部起点与背鳍第2分枝鳍条之基部相对。躯体被鳞。侧线完全。

眼侧位，眼下刺分叉或不分叉。口下位,呈弧形。须3对或4对,其中吻须2对,聚生于吻端，口角须1对，在颏下的1对须有时为 1对突起所取代或缺如。骨鳔囊是由第二椎骨横突的背、腹支与第四椎骨横突的腹肋和悬器构成的；鳔前室部分为骨质或全为骨质囊所包;游离的鳔后室发达或退化。侧线完全。尾鳍分叉。臀鳍分枝鳍条5根。

突吻沙鳅主要分布于长江中上游，栖息于流水环境中，在水体的中下层活动，也常见于滩边洄水区或大石堆间流水较缓的地方，为敞水区底栖性小型鱼类。幼鱼主要食物对象为枝角类、桡足类、轮虫类、水蚯蚓等，成鱼以水生昆虫、底栖的无脊椎动物和江河中腐烂的尸体为主要食物，每年4月为繁殖季节，产卵类型为1年1次，繁殖高峰期在每年5、6月份，产漂流性卵，无粘性。突吻沙鳅属于小型鱼类，生长速度较慢。

突吻沙鳅生活在流水环境中，对光照、溶氧和温度比较敏感。因此只要为突吻沙鳅提供适合其食性的饵料和适宜的生活环境，就能对其进行异地驯养。

通过人工繁殖，可以避免其在自然条件下的不利因子，提高其成活率和生长速度的同时缩短养殖周期。

驯养池面积不宜过大，放养前先将池塘中的水全部排放干净，清除池底的污泥和杂物，放养前天用生石灰进行消毒，除了对池底进行彻底消毒外，还必须对池壁彻底消毒。具体消毒方法是将生石灰化水满池泼洒，消毒后在太阳下曝晒5天，消毒完毕后才可注水。驯养期间注意水质的变化，溶氧保持在5.0毫克每升，饲料以动物性饲料水蚯蚓为主。

1. 定时，每天投喂2次，每天下午也要喂食；

2. 定质，投喂新鲜饵料，保持饲料新鲜成分相对稳定，营养均衡；

3. 定量，饲料的日投喂量为突吻沙鳅总体重的4%~8%，具体的日投喂量要视水温、天气、摄食情况等灵活掌握；

4. 注意水质变化，根据水质状况、透明度及水位变化情况定期换水，加注新鲜江水。突吻沙鳅应激反应极强，在养殖过程中尽量减少惊扰。换水时也不要过急。突吻沙鳅不喜强光，可在池塘水面上放泡沫板或在池底靠池壁处斜放水泥板等遮蔽物，供其躲避。