空气冻结
水产学术语
空气冻结是2002年公布的水产名词。
定义
利用空气作冷却介质进行食品冻结的方法。
出处
《水产名词》。
参考资料
空气冻结.术语在线.
最新修订时间：2023-03-31 14:34
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