穷鬼套餐，网络流行语，是形容高性价比和便宜价格的套餐组合。最初指麦当劳的1+1随心配套餐。因其不涨价，被网友调侃为“穷鬼套餐”，后来推广至中餐、早点等领域。
词语来源
2023年12月27日，麦当劳还宣布1+1随心配套餐不涨价。这一套餐被网友调侃为“穷鬼套餐”。
发展历程
2023年6月，汉堡王正式推出9.9元套餐，如果能赶上美团时不时的特价团购，最便宜甚至不到8元就能买到两个汉堡。这为汉堡王带来了短期的订单飙升。然而热闹过后，汉堡王在中国的增速却似乎没有因此实现大的翻转。
从2023年8月开始，宜家在中国市场数次降价，并宣称将长期坚持低价策略，要做“家居版优衣库”。餐厅推出低至9.9元的“穷鬼套餐”。
2023年11月，永辉超市在武汉两家门店设置了店内食堂区域，命名为“小辉食堂”，主打15元不限量自助快餐，提供十荤十素。
2023年12月27日，麦当劳调整了部分产品价格，平均涨幅约3%，已在各点餐渠道明码标价，还宣布1+1随心配套餐不涨价。
2024年2月22日，“瑞幸心理价位9块9”又上热搜。近年来，不只是瑞幸，许多商家、品牌纷纷推出了低价产品，以类似9块9、13块9、15块9的低价，不仅抓住了消费者的胃，也抓住了他们的心。不只是连锁快餐，近年来，一些茶饮品牌、中餐品牌也纷纷推出了远低于门市均价的优惠套餐，引发网友关注。
2024年2月，山姆推出的“穷鬼套餐”引起热议，1.59kg售价21.9元的鸡蛋，7个装售价23.9元的原味贝果和16片装售价59.8元的瑞士卷被网友们送上了“穷鬼三件套”三件套宝座，不仅如此，在社交平台上，五花八门的山姆“穷鬼”攻略也是层出不穷，仅小红书平台相关笔记就超过3万条。
2024年3月15日至4月30日期间，宜家做起了“疯狂星期五”的餐饮折扣活动，原本人均二三十元的套餐每周五直接半价出售。
2024年6月2月，永辉超市又在福州开出店内食堂，人均15元管饱，强调现制现炒。
2024年7月，“穷鬼套餐”萨莉亚成“排队王”，蘑菇汤9块，一份鸡翅18块，一张披萨20块，人均30就能吃到饱。
2024年7月22日消息：麦当劳将在美国大部分餐厅延长销售5美元“穷鬼套餐”，以吸引预算紧张的食客。
2024年8月，FD餐厅困于消费降级，为自救推出“穷鬼套餐”。
行业形势
餐饮品牌通过“薄利多销”的囤卡方式走量，进一步带动门店消费，提升用户黏性，并增加复购率。
借助“套餐/多次卡”这种捆绑销售的模式，连锁餐饮品牌可以增加消费者购买的商品数量，以增加客单价。
连锁餐饮品牌通过直播间卖出的卡券，多数拥有3个月至6个月的核销期限，且在线下门店、线上APP外卖点单均可使用，主播们也热衷强调“全国多门店可用”“过期可退”等关键词，也让消费者在购买的时候减少决策顾虑。
媒体评论
在经济周期变化中，如何平衡利润与消费降级的趋势，对品牌来说也将会是个长久的挑战。（界面新闻评）
对于包括便利店在内的实体商超而言，只有把餐饮做到极致的性价比，才可能抓住流量，继而将流量转化为其他商品的消费。（新周刊）