6.25战争休战时期的志异山驻扎着游击部队。在国军的不断攻击下，游击队的未来一片黑暗，队员之间也渐渐彼此怀疑起来。爱兰爱上了充满人情味的哲洙，队长却因想独占爱兰对哲洙充满了恨意。某天，为了抓住强奸女队员的犯人，队员间甚至爆发了彼此杀戮的惨剧，队伍中更引爆了炸弹。哲洙带着爱兰好不容易逃出乱局。这时，哲洙体会到了爱兰的深情，两个人相爱了。但是，目睹这一切的队长妒火中烧，刺死了哲洙。与此同时，爱兰也举枪射杀了队长。爱兰怀抱着哲洙，一步步走向深山。自由近在眼前，爱人却永远长眠了。
·影片的结尾——所有人都死去，只有爱兰一个人孤独地走出山谷，漫无目的地走向某处。在当时看来，这样开放式的处理有悖当时的意识形态。影片没有明确指出主人公最后投向南韩社会，因而受到大举批判。为了通过再次审查，导演李康天在整幅结尾画面上又重叠上太极旗飘扬的画面，明确表现出爱兰最后义无反顾地投入了“自由的大韩怀抱”。这一改动至今保留在《稗牙谷》的胶片上。
《稗牙谷》被看作是一部典型的人道主义反共电影。尽管同为反共电影，但《稗牙谷》中没有南部军或警察形象的登场，从头到尾都是对游击队员的描写，这既成为该片的独特之处，同样也引起争议。和过去报纸新闻、纪录影片中出现的游击队员形象不同，该片中的人物具有独特鲜明的个性，同样具备人性的种种欲望和情感。政府及舆论导向都以该片过于“现实”地赋予游击队员“人性”而给予强烈批判，并以违反反共法为名，禁止该片上映。（《韩国电影全史》的作者李英日先生认为正因为这一点，可以将《稗牙谷》看作是一部具有人道主义精神的反共电影，影片本身的艺术性是不容忽视并值得肯定的。）然而，在当时的社会环境以及政治氛围下，观众对来说，他们无法很好地区分电影和纪录片中的虚构成分和现实成分，所以，《稗牙谷》的上映被看作是十分危险的。。
影片的主要人物之一——游击队队长阿卡里尽管从始至终表现残忍凶狠，但运用巧妙的蒙太奇手法，通过阿卡里的恶梦场面，也表现出他本人对自己的残忍和暴力充满了罪恶感。直到影片结束，他仍不能摆脱对自己信仰的执著，极易引起观众的共鸣。值得一提的还有影片中坚定信仰
共产主义精神，并具有极强决断力的女主角爱兰。创作者赋予了这个形象光彩照人的表现力。爱兰忠实于自己的欲望和情感，比任何一个男人都更率真果断，即便以现代眼光去审视，她仍是一个进步前卫的女性形象。