秭归脐橙,湖北省
秭归县特产,中国国家地理标志产品。
产品特点
品质特性
秭归柑橘产于
长江三峡河谷地区,主栽品种为脐橙、锦橙、桃叶橙、夏橙。品质优良,风味独特,脐橙具有果大无核、皮薄、色鲜、肉脆汁多、香郁味甜的品质,桃叶橙具有果面光滑、皮泽橙红、皮薄易剥、味甜而浓、质脆化渣、富有香气的特点,而夏橙成熟于四月中下旬,是调节水果市场的最佳果品,具有多汁化渣、酸甜适度、富有香气的特点。
营养价值
秭归脐橙可溶形固形物含量12—15%,每100毫升果汁中含糖11—13克、酸0.6—0.9克、
维生素C50—60毫克,并富含蛋白质、无机盐、粗纤维、钙等多种营养成分,是老少皆宜的鲜食柑桔精品和纯天然保健果品。
品种分类
伦晚脐橙
20世纪90年代引入中国,树势强壮,枝条披垂,果皮橙黄光滑,果脐特小,油泡细,果肉细嫩化渣,果味香甜,含糖量高,含酸量低,口感特好,单果重达250克,第二年3—4月成熟,是秭归大力发展的晚熟品种。
纽荷尔脐橙
果大形美、优质、丰产。果实椭园形,果面光滑,果色橙红,外观美。肉质脆嫩化渣,风味浓甜。单果重180克—250克,多次获得全国农博会和部、省评比大奖。
长红脐橙
秭归从纽荷尔脐橙品种中选育出的一个优良品系,因其果皮着色鲜艳,近似火红,果形为长椭圆形而得名。
红肉脐橙
果实园球形,多闭脐,平均单果重200克左右,果肉为番茄素红。色泽均匀,有特殊香味,品质优、商品性好。果实成熟期1-2月。通过留树保鲜后,果实可延迟到3月上市。
福本脐橙
果重200—250克,圆形或短椭圆形,顶部浑圆,闭脐,果蒂部有明显的短放射沟纹,果面光滑,橙红色,风味酸甜适中,质优,系高档早熟脐橙。10月中下旬开始着色,11月上旬成熟。
林娜脐橙
果实椭圆形或长倒卵形(称陀形)较大,单果重200——230克,果顶部圆钝,基部较窄,常有短小钩纹,果色橙红色或深橙色,较光滑,果皮较薄。肉质脆嫩化渣,风味浓甜。果实11月底—12月上中旬成熟,较耐贮。
朋娜脐橙
果实较大,单果重180克左右,无核,短椭圆形或倒锥状圆球形,果面较光滑,果色橙红。品质上等,肉质脆嫩化渣,甜酸适口,风味浓。果实11月中、下旬成熟,较耐贮藏。
梦脐橙
树冠圆头形,树势中等,果实高扁圆形,平均单果重200克以上,果面光滑,果皮色泽橙红,肉质细嫩化渣,品质优。果实成熟期11月中旬。
泉脐橙
果实圆球形,平均单果重220克左右,色泽橙至橙红,果皮光滑,肉质细嫩化渣,多汁,可食率73.5%,可溶性固形物12.3%,固酸比13.1:1,品质优。果实成熟期11月下旬—12月上旬。
汤姆逊脐橙
果皮橙红而薄,油胞大而凸,汁囊脆而汁较少。可溶性固形物10.5%—11.5%,糖含量8—9克/100毫升,酸含量1克/100毫升,成熟期11月上旬。
产地环境
秭归脐橙对温度、水份、光照、土壤等环境条件都有特定的要求,只有在适宜的生态环境下,才能产生出独具特色的秭归脐橙。秭归县独特的地理和自然环境,成就了秭归脐橙浓郁的地理特色和品质特色。
(一)地理环境独特
秭归县位于
湖北省西部,地处长江
西陵峡两岸,三峡工程坝上库首。地理位置东径110°0′5″—110°18′36″,北纬30°37′54″—31°11′32″,为西川东褶及鄂西八石山坳会合地带,由巫山山脉一系列东西或南北走向的峻岭组成,总面积为2427平方千米。境内奇峰高耸、危岩峭立、颠连起伏、沟谷纵横。境内香溪河、良斗河、清港河等七大长江支流由北向南、由南向北切割,构成了海拔高低悬殊的复杂地势。整个地势是西南高,东北低。县内河谷地带气候资源独特,土壤适宜,环境优美,特别适宜秭归脐橙生长发育。
(二)气候资源特殊
秭归地处三峡河谷地区,受秦巴山脉及三峡水库影响,河谷地带气候特殊,为湖北冬暖之最。境内气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,属亚热带季风气候。平均气温17.5—20℃,月均温≥10℃的年活动积温为5723.6℃,年日照时数1631.52小时,空气相对湿度72%,年无霜期在306天以上,年平均降雨量1016毫米。境内山峦重叠,群峰交错,气候类型多样,逆温层效应、坡壁效应、水体效应显著,立体气候和冬暖特征独特,极少遇到冬害。三峡库区蓄水至175米后,在强大库区水体的作用下,年均气温将提高1℃左右,冬季平均增温0.3℃—1.3℃,年极端最低温度提高2℃左右,夏季平均降温0.9—1.2℃,是湖北著名的冬暖区的秭归脐橙栽培的最佳适宜区。
(三)土壤资源适宜
秭归县土壤以黄壤和紫色土为主(占67%),秭归脐橙产区内的土壤质地良好,疏松肥沃;酸碱适宜(PH值5.5—7),土层深厚;有机质含量丰富(1%以上),土壤富含磷、钾(速效磷平均含量为5.49ppm,速效钾平均含量为96.4ppm);地下水位1米以下,适栽种植面积达20万亩。全县植被丰富,森林覆盖率达45%以上,无工业“三废”污染。
2001年,农业部农业环境质量监督检验测试中心对秭归的土壤、空气环境、灌溉水进行采样分析监测表明,秭归脐橙产区内的土壤主要污染物镉(Cd)、汞(H克)、砷(As)、铅(Pb)、铜(Cu)五项指标,单项污染指数值0.03—0.60≤毫克/千克,小于1.0;综合污染指数0.35—0.46,小于0.5,均属于清洁范围。空气环境综合污染指数范围为0.1—0.24,小于0.5,属于清洁范围。灌溉水主要污染物含量值单项污染指数小于0.6,综合污染指数0.15—0.44,小于0.5,属于清洁范围。综上所述,秭归脐橙产区内空气质量优良,水源质量优质,土壤适宜,各项指标均符合GB3095、GB5084和农业行业标准《无公害食品——脐橙产地环境条件》(NY5016—2001)的要求,是生产无公害脐橙的最适宜区。
历史渊源
秭归脐橙有2000多年的种植史。但长久以来,秭归与“柑橘之王”脐橙并无多大联系。20世纪70、80年代前,秭归橘农主要种植的都是普通的柑橘,在国内没什么名声。
1962年11月8日,在充分调研秭归柑橘生产后,“柑橘之父”
章文才教授提出,秭归气候、土壤适宜种植脐橙,发展脐橙大有可为。秭归柑橘生产应实现良种区域化、品质标准化、果实商品化的“三化”目标。自此以后,章老几乎每年都要来秭归,向农民传授种植技术、培育新品种。
1967年,受到“文化大革命”冲击的章文才教授带着学生周绂“秘密”来到秭归,指导农民建起了全国第一个地下通风贮藏窖,使柑橘可保鲜4个多月,好果率达90%以上。
1968年,按照章文才教授的建议,秭归县建起贮藏窖52个,使秭归走出了柑橘保鲜销售的好路子。
1978年,国家批准秭归建设2万亩脐橙出口基地后,章文才为秭归一次引进了12个美国优良品种,秭归建成2万亩脐橙出口基地。秭归现今的主要脐橙品种罗伯逊脐橙、纽荷尔脐橙都是章老引进,试种成功后大面积推广的。
1985年,秭归卢家山村出现柑橘树大片死亡现象,81岁的章文才得知后,连夜赶到秭归。在章老的指导下,控制住了柑橘树病害的大流行。
1993年,经章文才介绍,农民彭洪国被吸收为中国柑橘协会会员。1994年,果农向思模在全省首批农民技术职称评审中,被评为农民高级技师职称。在秭归,章文才老先生手把手地教出了成百上千这样的脐橙“土专家”。如今,秭归农民的脐橙种植技术全国第一。
1995年,秭归被命名为“脐橙之乡”。秭归人说,这是章老先生给带来的,尊章文才为“橘翁”。‘橘翁’帮助秭归实现了柑橘产业的第一次跨越。
1996年2月19日,92岁高龄的章文才给秭归县委写下最后一封信,建议“把果农组织起来,办产、供、销、运、贮、加工一条龙的现代大农业”。
1998年,94岁高龄的章老去世后,橘农们自发地为他塑像,让他享受与“诗祖”屈原同等的待遇。“橘翁”走后,他的学生
邓秀新教授接过了老师的接力棒。此时,在江西赣南兴起大规模的脐橙产业,中国加入WTO在即,秭归脐橙面临
赣南脐橙和洋脐橙的两面夹击。
邓秀新主张秭归脐橙必须扬己之长,避锋销售,大力发展高品质的新特品种,打造秭归脐橙品牌。为解决脐橙成熟期过于集中,避开集中上市带来的竞争压力,邓秀新教授结合自己的“柑橘优异品种的创新选育及推广”课题,在秭归选育、推广早熟、晚熟的高品质品种。
1996年,邓秀新教授用从国外引进的2根脱毒红肉脐橙枝条,经多年培育,在秭归高位嫁接成功并推广。
2000年前后,江西、湖南等平原、丘陵地区脐橙开始“崛起”,其机械化、规模化的种植使得成本和价格都比秭归低得多,秭归脐橙逐渐处于劣势。
2010年,秭归县王家岭村5组的果农周功寿买来100多株柑橘幼苗,在屋后的山坡上嫁接晚熟脐橙伦晚。记者在周功寿的精品果园看到,微润灌溉、山地果园轨道运输等先进农业技术系统,在保护水土、节省人力的情况下,让果品优质率达到95%。
2017年11月,“供销e家秭归电商小镇”启动运营。入驻本土电商企业37家,实体店铺18家,并与6家农业产业化龙头企业及17家农业专业合作社建立了长期合作关系。电商销售,缩短了秭归脐橙从产地到食客的距离,当日达、次日达成为现实。数据显示,秭归脐橙电商及微商的销售额从2013年的1亿元增长到了2017年的16亿元。电商销售量已占总销量的“半壁江山”。
生产情况
2004年,秭归脐橙总产量达到1.3亿公斤。
2009年,秭归县有12个乡镇、135个村、603个组、5万农户、14万多人种植脐橙。秭归脐橙总面积已达21万亩,产量20万吨。全县有7个乡镇脐橙面积过万亩,6个乡镇脐橙产量过万吨。全县建成了近100个脐橙专业村,其中年产量过千吨的村达60个。秭归脐橙品种丰富,储备脐橙良种30多个,大面积推广了纽荷尔、伦晚、红肉、福罗斯特等优良品种。全县可供纽荷尔脐、红肉、福罗斯特等优新品种脐橙7万多吨。
2017年,秭归脐橙种植规模达30万亩,年产量超过40万吨,脐橙及深加工产品出口规模超过10亿元。依托脐橙产业,秭归涌现了3个亿元村,年收入5000万以上的专业村达到12个。拥有柑橘深加工企业3家,洗果分级包装厂55家,脐橙产销专业合作社150个,年处理鲜果能力40万吨以上。
产品荣誉
秭归县生产的纽荷尔脐橙、罗伯逊脐橙35号、桃叶橙从20世纪80年代开始,多次获农业部部优产品称号,农业博览会多次金奖及全国名牌产品称号。橘颂牌、长红、秭良三号等脐橙在全国有较高的知名度,被国家绿色食品中心准许使用绿色食品标志。
2001年和2003年,秭归脐橙连续二届被中国果品流通协会授予“中华名果”称号。
2005年,秭归脐橙被中国名牌战略专家委员会评定为“中国知名品牌”。
2006年,秭归脐橙获准使用绿色食品标识。
2007年,秭归脐橙获得“湖北省十大名牌农产品”称号。
2008年2月,秭归脐橙荣获“中国名牌农产品”称号。
2017年,中国果品区域公用品牌价值评估报告发布会披露,秭归脐橙品牌价值达到13.47亿元。
2017年3月,“秭归脐橙”获得中国驰名商标认定。
2024年10月,国家知识产权局发布“一带一路”地理标志品牌推广清单,“秭归脐橙”入选。
地理标志
地域保护范围
秭归脐橙地理标志产品保护范围以湖北省秭归县人民政府《关于界定秭归脐橙地理标志产品保护范围的函》(秭政函[2005]55号)提出的范围为准,为湖北省秭归县郭家坝镇、归州镇、水田坝镇、泄滩乡、沙镇溪镇、两河口镇、梅家河乡、周坪乡、杨林桥镇、茅坪镇、屈原镇等11个乡镇现辖行政区域。
质量技术要求
(一)品种
纽荷尔、罗伯逊脐橙35号、卡拉卡拉、福罗斯特、福本。
(二)立地条件
海拔高度600米以下,土壤以黄壤和紫色土为主,pH值5.5至7.0,有机质含量1%以上,地下水位1米以下。
(三)栽培管理
1.苗木繁殖:采取嫁接育苗,枸桔或红桔为基砧。
2.苗木栽植:苗木栽植前施足底肥,栽植时间为春季(2月下旬至3月中旬)和秋季(10月中旬至11月上旬),栽植密度≤74株/亩。
3.土壤管理:采取果园生草或覆盖。
4.施肥:以生物有机肥和农家肥为主,全年施肥2次至3次。
5.修剪:冬春修剪和夏季修剪相结合,调整树体结构,保证树体通风透光。
6.疏花疏果及保花保果:在花期进行疏花,6月至9月疏果2次至3次。采取平衡施肥、控梢等措施提高座果率。
7.病虫害防治:采用农业、物理和生物措施综合防治。全年用药控制在4次以下。
(四)采收及采后处理
鲜销果在果实着色90%时采收,贮运果在果实着色70%时采收。果实采收后24小时内进行预处理,预贮3天后进行商品化处理。
(五)质量特色
秭归脐橙果大无核、皮薄色鲜、肉脆汁多、酸甜可口,主要品质特色见下表:
专用标志使用
秭归脐橙地理标志产品保护范围内的生产者,可向湖北省秭归县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。
地图信息