秦皇台乡，隶属于山东省滨州市滨城区，地处滨城区东北部，东接东营市利津县南连梁才街道，西邻滨北街道，北接沾化县界。区域面积128.06平方千米。截至2018年末，秦皇台乡户籍人口10879人。

古名青龙镇。

明、清时，属滨州秦皇台乡。

民国元年（1912年）以后，属滨县八区。

1956年12月，称单寺乡。

1958年10月，建单寺公社。

1984年4月，更名单寺区。

1985年12月，复为单寺乡。

1987年2月，滨县并入滨州市。

2006年7月，更名为秦皇台乡。

2011年末，秦皇台乡辖单家寺西街、单家寺东街杀虎刘、前胡家、齐家、王家庄、湾赵家、东高家、寨里孙、张马、仓头王、罗家堡、东石家、西石家、郭王庄、秦台耿、段李家、干西李、宋大学、洛王家、台子王、北籍家、马士举东、马土举西、打油张、王锢镥、前杜家、后杜家、王门家、南贾、颜家东、颜家西、东侯家南、东侯家北、东张集东街、东张集西街、西张庄、北朱家、袁家、瓦屋张、东孙家、东薛家、东石营、中石营、西石营、北牛王、任马庄、北小赵、马坊、北贾家50个村民委员会下设50个村民小组。

截至2020年6月，秦皇台乡下辖48个行政村：单家寺东街村、单家寺西街村、前胡家村、杀虎刘村、仓头王村、张马村、寨里孙村、东高家村、西石家村、东石家村、秦台耿村、郭王庄村、湾赵村、齐家村、王家庄村、北贾家村、东张集东街村、东张集西街村、东候家南村、东候家北村、北朱家村、西张庄村、袁家村、瓦屋张村、东薛家村、北牛王村、东孙家村、马坊村、任马庄村、西石营村、中石营村、东石营村、北小赵村、北籍家村、王门村、前杜家村、后杜家村、打油张村、洛王家村、南贾村、马士举东村、马士举西村、台子王村、宋大学村、干西李村、颜家东村、颜家西村、段李家村，乡人民政府驻单家寺西街村永莘路61号。

秦皇台乡地处滨城区东北部，东接东营市利津县南连梁才街道，西邻滨北街道，北接沾化县界。区域面积128.06平方千米。

2011年末，秦皇台乡辖区总人口2181人，其中城镇常住人口565人，城镇化率2.58%。另有流动人口203人。总人口中，男性10702人，占48.91%；女性1119人，占51.09%。

2017年末，秦皇台乡常住人口21007人。

截至2018年末，秦皇台乡户籍人口10879人。

2011年，秦皇台乡财政总收入0.39亿元，比上年减少2.50%。其中地方财政收入0.3亿元，与上年持平。从各主要税种看，完成营业税973万元，比上年增长11.2%，增值税278万元，比上年增长10.32%；企业所得税7.54万元，比上年增长654%；个人所得税7万元，比上年增长40%，人均财政收入1358元。实现税收2833万元。

截至2018年末，秦皇台乡有工业企业59家，其中规模以上工业企业7家，营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市81家。

2011年，秦皇台乡有耕地面积5.9万亩，人均2.8亩；农业总产值达到781万元。粮食作物以小麦、玉米为主，生产粮食11400吨，人均521千克，其中小麦5615吨，玉米5785吨。主要经济作物有棉花、大豆等，棉花种植面积4.8万亩，产量3971.9吨。瓜类种植主要是西瓜，属无公害农产品，种植面积0.19万亩，产量4144.7吨，畜牧业以饲养生猪、羊、牛家禽为主，生猪存栏量0.7万头，出栏1.5万头；羊存栏量0.6万只，出栏0.8万只；牛存栏量0.3万头，出栏0.1万头；家禽存栏量10万羽，出栏60万羽；奶牛存栏量0.05万头，畜牧总产值0.7亿元，累计造林2.83万亩，其中防护林0.89万亩，用材林0.89万亩，经济林1.05万亩，水果种植面积0.94万亩，产量7560吨，其中苹果800吨，冬枣6600吨，大型农业机械55辆；名优特农产品有西瓜、冬枣、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼，绿色环保农产品有西瓜、冬枣、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼。农民人均纯收入7748元。

2011年，秦皇台乡工业总产值达到49.42亿元，比上年增长30.20%，规模以上工业企业6家，职工0.1万人，实现工业增加值5.3亿元，比上年增长16%，以化工、机械加工、建筑材料为主。

2011年末，秦皇台乡有商业网点252个，职工1204人，社会商品销售额达4.7亿元。城乡集贸市场4个，年成交额0.7亿元。

2011年末，秦皇台乡境内金融机构各类存款余额2.11亿元，比上年增长7%。

2011年末，秦皇台乡有文化站1处，村文化场所48处，各类图书室6处，藏书4.8万册，体育健身场地20处，20%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。本地体育健儿累计取得残疾人全运会金牌3枚、银牌1枚，数字电视用户6100户，电视综合覆盖率83.6%。

2011年末，秦皇台乡有幼儿园（所）3所，在园幼儿244人，专任教师29人；九年义务教育学校1所，在校生1883人，专任教师115人，小学适龄儿童入学率、九年义务教育覆盖率均达100%，财政预算内教育经费1300万元，比上年增长0.4%。预算内教育经费占财政总支出比例为6.5%，比上年提高4%。

2011末，秦皇台乡有科技特派员工作站1处，科普示范基地5个，各类科技人才队伍2300余人。

2011年末，秦皇台乡有医疗卫生机构9个；病床25张，每千人拥有医疗床位1.2张，固定资产总值36万元。专业卫生人员33人，其中执业医师14人、执业助理医师2人、注册护士8人，医疗机构（门诊部以上）完成诊疗9万人次，农村安全饮用水普及率100%，新型农村合作医疗参合人数204万人，参合率100%。

2011年，秦皇台乡有农村最低生活保障户数626户，人数790人，支出74万元，比上年增长45%，月人均96元，比上年增长7%；农村五保集中供养45人，支出14.4万元，比上年增长6%；农村五保分散供养7人，支出1.4万元，比上年增长25%。农村医疗救助52人次，民政部门资助参加合作医疗9548人次，共支出10万元，比上年增长4%；农村临时救济30人次，支出1.5万元，比上年增长4%。自然灾害受灾人口780人，救灾支出120万元，比上年增长12%。国家抚恤、补助各类优抚对象422人，抚恤事业费支出138.3万元。敬老院1家，床位60张，收养农村五保人员45人。社区服务中心3个。慈善分会1个。参加新型农村社会养老保险1.13万人，参保率88%。

2011年末，秦皇台乡境内滨沾铁路纵贯南北，220国道、316（永莘路）省道公路横穿东西，县乡公路6条，油区及灌渠专用路11条。

2020年7月，秦皇台乡获得2017-2019周期国家卫生乡镇荣誉称号。