1974年通过
东阿阿胶厂招聘，成为一名临时工，此后历任科长、处长、厂长助理、副总经理、
常务副总经理等职务。
2006年，执掌东阿阿胶多年的
刘维志辞去公司董事长和董事职务，公司董事秦玉峰被聘任为公司总经理。两年后，
东阿阿胶制作技艺被列入国家
非物质文化遗产项目，秦玉峰成为国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺
代表性传承人。
2020年1月，东阿阿胶股份有限公司发布公告称，该公司董事会收到秦玉峰先生提交的书面
辞职报告，由于到龄退休原因，秦玉峰先生申请辞去公司第九届董事会董事、总裁和公司法定代表人职务，同时一并辞去公司第九届董事会战略委员会委员和
提名委员会委员职务。辞职后，秦玉峰先生不再担任公司任何职务。
山东省第十一、十二届人大代表，第十三届全国人大代表（2022年7月决定罢免），国家
非物质文化遗产阿胶制作技艺代表性传承人、
国际驴产业技术创新战略联盟理事长、
中国畜牧业协会副会长、驴业分会会长。“中华老字号
振兴计划”联合发起单位首届联席主席。第六届中国医药
质量管理协会理事会会长（轮值）。
中国中药协会阿胶专业委员会首任轮值主任。
山东阿胶行业协会副会长。
山东省老字号企业协会首任会长。获得2017年
全国脱贫攻坚奖奉献奖、
全国五一劳动奖章、中国杰出质量人、
石川馨—狩野奖、全国优秀企业家、国家级非遗传承人薪火传承奖、2015年度中国中医药新闻人物。山东省劳模，山东省十大杰出工程师、山东省
发明创业奖优秀奖，
南京中医药大学兼职教授、
中国传媒大学实践导师。获
发明专利4项，省部级重大科研技改项目10余项，省
科技进步一等奖3项。
2022年3月，据华润医药官网披露，
东阿阿胶股份有限公司原党委书记、总裁秦玉峰涉嫌严重违纪违法，接受华润医药控股有限公司纪委和山东省聊城市监察委员会纪律审查和监察调查。
由山东省选出的第十三届全国人大代表，东阿阿胶股份有限公司原党委书记、总裁秦玉峰，因涉嫌严重违纪违法，2022年7月28日，山东省第十三届人大常委会第三十六次会议决定罢免其第十三届
全国人民代表大会代表职务。
2022年9月2日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十九号公告，依照《
中华人民共和国全国人民代表大会和地方各级人民代表大会代表法》的有关规定，秦玉峰的代表资格终止。