秦含章基金成立于2017年4月，是以“中国酿酒行业泰斗”秦含章先生命名的公益基金，由中国酒业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院及茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、山西汾酒、古井贡集团共同发起设立。

秦含章基金由中国酒业协会、江南大学、中国食品发酵工业研究院、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、宜宾五粮液股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司等行业知名企业共同发起，设立于江南大学教育发展基金会名下。

秦含章基金的目标是培育和支持产业重点科技项目竞争国家科技奖，设立“秦含章奖学金”对在校优秀学生进行奖励和资助。

2018年11月13日，“秦含章基金”启动仪式在江南大学举行。基金主要用于支持江南大学酿酒人才培养和学科建设，奖励酿酒行业优秀科技成果与生物酿造领域优秀青年学者，以及组织秦含章学术活动。基金的成立将全力推助酿酒行业进入新的征程，为我国从酿造古国到酿造大国与强国迈进做贡献。