秋吉台位于山口县美祢市的东部，是日本最大的喀斯特高地，被认定为国家公园（面积4502公顷）及特别天然纪念物（面积1384公顷）。

喀斯特高地的形成可以上溯到3亿5千万年前。海底火山的海面附近形成的珊瑚礁由于地壳变动被向地上挤压，逐渐形成化石，被雨水侵蚀而形成了秋吉台的地形。秋吉台分布着很多称作斗淋的洼地、草原上林立的石灰岩柱、生长茂密的原始森林等具有冲击力的景观，高地的地下散布着450多个钟乳洞。为了使新草发芽以保持草原的质量，毎年2月都要进行烧山，广阔的高地被火焰所包围。这一极具冲击力的活动作为秋吉台的春季风情诗而知名。

整个秋吉台被指定为秋吉台国家指定公园，与秋吉台最大的钟乳洞“秋芳洞”一同被指定为特别天然纪念物。

构成秋吉台的秋吉石灰岩是有距今3亿年前因地壳变动而隆起的珊瑚礁形成的。

可溶于雨水的石灰岩造就了特有的溶岩地貌（喀斯特地貌）。

太古时期的珊瑚礁化作一片绿草之原，如今依然生机勃勃。

秋吉台的四季景色变幻会让您领略到各不相同的风情。

草木出生的春天，秋吉台是最舒适爽朗的，漫步于此可以观赏到“白头翁”和“蕨菜”等多种植物。

夏天是“瞿麦”和“小卷丹”等秋天的花朵开始盛开的时节。给您的推荐是，可以领略到“满天的星空”“虫子的鸣叫”的夜晚。

7月下旬的“烟花大会”。洒满整个草原的色彩与声音，已然描绘出了一个豪华的夏夜。

秋天的自然丰富多彩，是继春天后又一个可以赏花的季节。十月的尾声，有“水黄连”“龙胆”“梅花草”以及在阳光中熠熠生辉的芒草穗。早晨，雾气笼罩的草原也是这个时节的特色。十月份会召开喀斯特徒步大会，漫步秋天的秋吉台。

由晚秋入冬时节，枯萎草原之美会为您带来感动。每年2月的第3个星期日会举行“烧山”活动，草原上一片火海、烧山之后留下的黑色土地上会长出“大丁草”“红山竹”等，迎来了秋吉台的春天。