秃（读tū），通用规范一级字（常用字）。此字最古形体是《说文解字》中的小篆。本义是指人的头发像禾苗一样稀疏，另说是谷物抽穗扬花。由头发像禾苗一样稀疏引申出家禽鸟兽等头或尾的毛脱落，还引申为树木没有枝叶，无草木或物体脱落，光秃秃一片，物体失去尖端等。

秃字是会意字。上部是禾，表示谷类植物的秧苗。下部是几，代表一个人。“秃”在最初很可能是个多音多义字，一个字形记录着口语中不同的词，分别表示三种意思：（1）禾黍丰收，农人负禾而归；（2）禾黍抽穗，其颖屈曲下垂；（3）禾黍秀后茎屈处圆转光滑。后来为了区别这几个字，就稍稍变动禾下的人形，分成秀与秃两个字，并赋以不同的音和义。人头顶的“无发”和禾黍之秀颖的光秃相似，所以便在用到人身上的时候，称秀顶或秃顶。（见下图）

秃字最古形体是《说文解字》中的小篆。上面就像是禾粟的样子，下面像是一个人，发展到汉朝已经有了现代楷书的雏形，而后演变为现在的“秃”。

“秃”字本义现有两种说法，其一为谷物抽穗扬花（此与“秀”字本义相同，在此处是把“秃”看做“秀”的异体字），另一种说法是指头上没有头发。由头上无毛，引申为其他许多意思。山上没有草木，称为荒山秃岭，鸟兽的头、尾无毛，称为秃鹫、秃尾巴。树木没有树枝或顶梢称为秃树。物体磨去尖端，因为不尖锐而称为秃笔或针尖秃了。写文章首尾不全称为秃头文章。

【卷八】【秃部】他谷切

无发也。从人，上象禾粟之形，取其声。凡秃之属皆从秃。王育说：苍颉出见秃人伏禾中，因以制字。未知其审。

无发也。《丧服四制》曰：“秃者不髽。”《明堂位》注曰：“齐人谓无发为秃楬。”《周礼·医师》注曰：“庀，头痬，亦谓秃也。”引伸之，凡不锐者曰秃。《释名》曰：“沐、秃皆无上皃之称。”沐者，《管子》云：“沐涂树之枝。”谓刊落之也。从儿，上象禾粟之形，取其声。按，粟当作“秀”，以避讳改之也。𥝩下云：“禾成秀也。”然则秀𥝩为转注。象禾秀之形者，谓禾秀之颖屈曲下𠂹，茎屈处圆转光润如折钗股，秃者全无发，首光润似之，故曰象禾秀之形。秀与秃古音皆在三部，故云秃取秀之声为声也。许书两言“取其声”，世下曰：“从卅而曳长之，亦取其声。”谓取曳声也。此云：“象禾秀之形，取其声。”谓取秀声也。皆会意兼形声也。其实秀与秃古无二字，殆小篆始分之。今人秃顶亦曰秀顶，是古遗语。凡物老而椎钝皆曰秀，如铁生衣曰銹。他谷切。凡秃之属皆从秃。王育说。谓以上为王育说也。仓颉出见秃人伏禾中。因㠯制字。未知其审。因一时之偶见，遂定千古之书契，秃人不必皆伏禾中，此说殆未然矣。《广韵》秃下曰：“《说文》云：无发也。从儿上象禾粟之形。《文字音义》云：仓颉出见秃人伏於禾中，因以制字。”《广韵》不以仓颉云云为《说文》语，则知古本无仓颉以下十七字，而“王育说”三字为结上之辞，全书例固如此。《文字音义》者，《唐书·艺文志》有玄宗《开元文字音义》三十卷是也。

《唐韵》《集韵》《韵会》《正韵》𠀤他谷切。通入声。《说文》：无发也。从人，上象禾粟之形，取其声。王育说，仓颉出，见秃人伏禾中，因以制字，未知其审。

又徐锴曰：言秃人发不纤长若禾稼也。《谷梁传·成元年》：季孙行父秃，聘于齐，齐使秃者御之。《史记·灌夫传》：与长孺共一老秃翁。

又凡物落尽皆曰秃。《后汉·张衡传》：蘇武以秃节效贞。

又《孔融传》：秃巾微行。注：谓不加帻。

又《杜甫诗》：漱壑松柏秃。

又姓。祝融后八姓，秃居一。出《国语》。又复姓。南凉主秃发乌孤。

又与鵚同。秃鶖，鸟名。