禽肉，禽类的肉，食材。
数据统计
《中华人民共和国2021年国民经济和社会发展统计公报》显示：2021年，禽肉产量2380万吨，增长0.8%。
《中华人民共和国2022年国民经济和社会发展统计公报》显示：2022年，禽肉产量2443万吨，增长2.6%。
国家统计局数据显示，2023全年猪牛羊禽肉产量9641万吨，比上年增长4.5%；其中，禽肉产量2563万吨，增长4.9%。
2024年2月29日，国家统计局发布《中华人民共和国2023年国民经济和社会发展统计公报》，2023年禽肉产量2563万吨，增长4.9%。