福建船政大臣，官名。简称“船政大臣”。同治五年(1866)置。一人，特简。初为钦差大臣，正二品，光绪四年(1878)后，曾数次由地方巡抚、总督、将军等兼任，掌理福州船政局轮船制造事宜。

福建船政局下设提调，掌局务；洋员正副监督，掌工程技术。其后洋员被裁撤，不久又复设。局下有办公、广储等八所及锅炉、轮机、舢板、鱼雷等十四厂，文案、船坞、官医等六处。另有制造学堂、驾驶学堂、绘事院、艺圃、健丁营等。同治五年（1866）钦命在籍原江西巡抚沈葆桢为船政大臣，主持福建船政局，准其专折奏事。自光绪十六年（1890） 起， 福建船政大臣一职一般由闽浙总督或福州将军兼任。