福州市盐务局是市人民政府盐业行政主管部门，企业化管理，负责全市盐政执法和食盐专营工作，隶属于福建省盐务局。福州盐业公司（福建省盐业公司福州分公司）属国有独资企业，具有独立法人资格，是全市唯一依法从事盐业生产经营管理的单位，与盐务局一套机构，两块牌子，合署办公。

局司系省属在榕食盐专营国有企业，公司本部设置4个职能科室，辖区县、市、区派驻6个盐务局和盐业支公司。公司现有职工100多人，担负福州所辖五区八县的食盐专营任务。曾先后荣获福建省第七、八、九届文明单位，福建省五一劳动奖状，福建省模范职工之家，福州市劳动关系和谐企业等荣誉称号。

公司主营产品为加碘自然盐、加碘日晒盐、甲亢盐、食品加工用盐、鳗鱼养殖专用盐等食盐产品。随着人们生活水平不断提高，对食盐的品质和功用等提出更高的要求，公司近年来已陆续投放市场的有低纳盐、强化钙盐、强化锌盐、强化硒盐、餐桌盐等食用小包装碘盐，增加食盐市场的花色品种，满足不同层次消费者的需求。

1、贯彻实施国家有关盐业管理的法律、法规、规章和政策，执行各项管理制度。

2、编制本地区的盐业发展规划。

3、组织落实上级盐业行政主管部门下达的生产、销售等计划指标。

4、查处本行政区域内私产、私运、私销、私购、侵销、倒买倒卖盐产品的盐业违法案件，会同有关部门对盐市场进行管理。

5、负责本行政区域内碘盐零售许可证的发放、换证工作。

6、法律法规规定的其它职责。

内设人秘科、计划财务科、盐政科、专营科等。

下辖盐政稽查大队（在全市设有六个盐政稽查中队，派驻各区县盐务局）

直属连江盐务局（与罗源盐务局合署，连江-罗源盐业支公司）、闽侯盐务局（长乐-闽侯盐业支公司）、永泰盐务局（与闽清县盐务局合署，永泰-闽清盐业支公司）、福州市城区盐务局（城区盐业支公司）、福清盐务局（福清盐业支公司）、平潭盐务局（平潭盐业支公司），均系一套机构、两块牌子。

林高日：福建省盐业公司党委委员、福州盐务局局长、福州盐业分公司党总支书记、经理。

李良荣：福州盐务局、福州盐业分公司党总支副书记、工会主席。

倪明：福州盐务局副局长、福州盐业分公司副经理。

林国胜：福州盐务局副局长、福州盐业分公司副经理。