福云6号
茶叶品种由
福建省农业科学院茶叶研究所于1957-1971年从
福鼎大白茶与
云南大叶茶自然杂交后代中采用单株
育种法育成。1985年福建省农作物品种审定委员会审定（闽认茶1985012）；1987年通过国家农作物品种审定委员会审定，品种审定编号：GS13033-1987。
福云6号茶叶品种属小
乔木大叶型，树姿半开张，分技能力强，
分枝较密，节间长4.1厘米。叶片多数呈水平状或稍下垂状着生，叶长11.5～15.3厘米，叶宽4.5～4.9厘米，叶形呈长椭圆形或披针形，叶色绿，光泽性强，叶质柔软，叶面平滑，叶身内折，叶缘平直，锯齿浅而稀，叶尖渐尖，侧脉9～11对。嫩芽叶绿色；肥壮，茸毛较多，育芽能力强，但持嫩性较差，一芽三叶长9.4厘米，重0.96克。花冠直径3.4～3.8厘米，花瓣6～7片，萼片5～6片，柱头3裂，雌蕊高于雄蕊，子房茸毛多。
福云6号茶叶品种2月中下旬萌芽，3月上中旬开采，属早芽种。休眠期在广西北部始于10月中下旬，在广西南部始于12月中旬左右。始花期为10月上旬，盛花期为10月下旬～11月下旬，结实能力中等，种子成熟期为10月下旬。该品种产量高，抗旱、抗寒、抗病害能力均较强，但易受螨类及
小绿叶蝉为害。
福云6号茶叶品种含水出物36.88%、茶多酚25.95%、氨基酸总量2.28%、
咖啡碱3.43%、
儿茶素总量151.24毫克/克，适制绿茶和红茶，现主要制绿茶，春季特别适制高档绿茶（扁茶、毛尖茶等）。制出的毛尖茶翠绿、条索紧细、白毫显露、香气清高、汤色翠绿明亮、滋味醇和爽口。
福云6号茶叶品种再生能力强，适于
无性繁殖推广；幼树生长迅速，成园快，适应性强，可作为主要品种推广，但应注意螨类为害；萌芽早，可与部分中、晚芽种搭配种植，以调节采摘高峰期及内质浓度。