祝穆（1190年-1256年），少名丙，字和甫、伯和、和父，晚号樟隐老人。徽州歙县人，祖籍徽州婺源（今江西省上饶市婺源县），祝确之曾孙，祝康国之子，祝洙之父，南宋学者。
祝穆其先新安（今安徽
歙县，一说
建阳）人。祝洙之父。曾祖祝确为
朱熹的外祖父，父祝康国是朱熹表弟，跟随朱熹母祝氏居崇安。与弟祝癸同从朱熹受业，后被荐为迪功郎。
祝穆少年丧父，读书于朱熹家塾。20岁，朱熹命
黄干为他举行
冠礼。
乾道初，祝穆与其弟一起随朱熹到
建阳云谷晦庵就读，受黄干、
蔡元定教诲。他嗜书，手不释卷，于书无所不读。青年时，往来于吴、越、荆、楚之间，所到
必登高探幽，临水揽胜，遍访民情风俗，这为他晚年著述积累丰富资料和
感性知识。
晚年，祝穆卜居建阳县麻沙水南，名其庐“南溪樟隐”，集
朱熹生前手迹，匾于厅堂楣额。在厅右小屋取朱熹生前所书“岁寒”二大字，以表
古樟之雅。与隐庐相对，又筑小楼四楹，取
张南轩所书“
藏书楼”三大字，揭匾楼上。在这优美舒适的环境，开始他晚年的著作生涯。凡经、史、子、集，稗官野史，金石刻，列郡志，“有可采摭，辄抄录”。祝穆善于写文章，“下笔顷刻数百言”。在麻沙水南隐居期间，撰成两部文献性巨著，一是类书《
事文类聚》170卷；一是综合性
地理志《
方舆胜览》70卷。
他不仅自编书籍，而且自家刻书发行。南宋嘉熙二年（1238年），有市侩之徒将祝穆《
方舆胜览》
自刻本改名《节略舆地纪胜》翻刻。祝穆上诉保护版权，官府下令“追人、毁板”。这时祝穆经过几年编纂，雕版费用，据称“浩瀚”。他不仅是刻书家也是藏书家。其家境不算富裕，却仍节省开支，购聚书籍，建筑小书楼以为藏书之处。
祝穆于理宗
宝祐六年（1258年）十一月撰成《南溪樟隐记》这篇脍炙人口的散文。当年逝世，谥“文修”。