祝寿礼，馈赠礼仪之一。以馈赠物祝福老人长寿。旧时，通常从40岁开始行做寿礼。一般在六十、七十、八十等逢十年举行，也有少数人在五十就举行的。有的地方在逢九之年行祝寿礼，有的地方则在逢一之年举行，如六十一、七十一等。七十七岁为喜寿，八十八岁为米寿，是比较重要的两次寿礼。关于具体的日期，或是在生日进行，或是在正月初刚满这一年岁知举行。

举办祝寿礼时寿堂的设置很有讲究。在厅堂中，正面墙正中，挂寿星图，或红底金色的大“寿”字，两旁挂寿联。这寿联很有讲究，必须是重要的亲友送的，而又是寿星主角所喜欢的。其他寿联、寿幛和寿序等，都挂在两旁，年辈高的或重要的客人送的挂在前，年晚辈的或不重要的客人的挂在后。

寿筵大致与一般的筵席差不多，但有其特色，这就是必有面条。俗称“寿筵”为“寿面”，就是因为如此。近即年受西方的影响，寿筵除了吃面条外，还增加了蛋糕。蛋糕上有花朵和祝寿的词语。

客人所送包括寿联等在内的所有礼物，都应该明确登记。寿星主角还应该给参加寿礼的晚辈或为成年人者压岁钱。

祝寿礼的主题主要在于祝愿寿星主角健康长寿，生活幸福；赞扬寿星主角，从其身体、作风一直到功业、作用，只要是值得赞扬的，都可以赞扬。当然要注意选择。如果有赞扬、祝愿其后人等主题，也要从以上两个角度表达，因为寿礼的主角是他或她。