碾垭乡（已撤销），隶属于四川省南充市南部县，地处南部县西南部，东与西充县李桥乡接壤，南与西充县西碾乡相依，西与建兴镇，西充县义兴镇相邻，北与建兴镇、四龙乡、流马镇相连，距南部县城38千米，区域总面积24.19平方千米。截至2018年末，碾垭乡户籍人口为12326人。

明末清初，名为碾垭庙。

1958年，设为碾垭公社。

1984年4月，由碾垭公社改为碾垭乡。

2019年10月，撤销碾垭乡，划归建兴镇管辖。

截至2011年末，碾垭乡下辖贾家嘴、王家祠、百门寺等16个行政村；下设114个村民小组。

截至2018年10月31日，碾垭乡下辖16个行政村：贾家嘴村、王家祠村、百门寺村、神皇庙村、刘三坝村、兴龙庵村、水观音村、傅家庙村、金龟庵村、龙王坝村、佛祖沟村、南龛寺村、金龙庵村、石牛山村、新桥观村、马头庙村，乡人民政府驻贾家嘴村。

碾垭乡地处南部县西南部，东与西充县李桥乡接壤，南与西充县西碾乡相依，西与建兴镇，西充县义兴镇相邻，北与建兴镇、四龙乡、流马镇相连，距南部县城38千米，区域总面积24.19平方千米。

碾垭乡地势略为东高西低，南高北低；平均海拔高度408米。

碾垭乡属亚热带季风气候，其特点是四季分明，气候温和，雨量充沛，日照偏少；春旱，干旱少雨；夏热，雨量集中；秋短，绵雨显著；冬干，气候温暖；多年平均气温17.2℃；无霜期年平均288天；年平均日照时数1354.9小时；年平均降水量1000毫米。

碾垭乡主要自然灾害有旱灾、涝灾、风灾、低温、霜冻等；一般年受灾面积2250亩左右。

2011年，碾垭乡有耕地11827亩，全部为水浇地。

截至2011年末，碾垭乡总人口有12326人，其中城镇常住人口945人；另有流动人口600人。总人口中，男性6410人，占52%；女性5916人，占48%；14岁以下2160人，占17.5%；15—64岁7150人，占58%；65岁以上3016人，占24.5%；人口均为汉族。2011年，碾垭乡人口出生率8‰，人口死亡率7.6‰，人口自然增长率0.4‰，人口密度为每平方千米518人。

截至2017年末，碾垭乡常住人口为8388人。

截至2018年末，碾垭乡户籍人口为12326人。

2011年，碾垭乡财政总收入320万元，人均财政收入259.62元。

2006年，碾垭乡农业生产总值4680万元，粮食年生产能力8780多吨。

碾垭乡农业以种植小麦、水稻、栽桑为主。2011年，碾垭乡农业总产值6489万元。碾垭乡粮食作物以小麦、水稻为主。2011年，碾垭乡生产粮食7714吨，其中小麦1532吨，水稻3402吨。碾垭乡主要经济作物为蚕桑。2011年，碾垭乡新栽桑200万株，面积1700亩，投产桑园6300亩，年发种1.2万张，产茧450吨。碾垭乡畜牧业以饲养生猪、家禽为主。2011年，碾垭乡生猪饲养量1.5万头，年末存栏0.9万头；家禽饲养量19万羽。

碾垭乡工业以化工、酿酒为主。2011年，碾垭乡有工业企业4家，职工260人；工业总产值为1000万元，工业增加值占生产总值的10%。

截至2018年末，碾垭乡有工业企业6个，其中规模以上1个。

截至2011年末，碾垭乡有商业网点26个，职工80人。2011年，碾垭乡社会商品销售总额123万元，比2010年增长5%；有农贸市场1个。

截至2011年末，碾垭乡金融机构各类存款余额为5000万元，比2010年增长15%；各项贷款余额为2000万元，比2010年增长16%。

截至2011年末，碾垭乡有幼儿园1所，在园幼儿160人，专任教师6人；小学1所，在校生740人，专任教师50人，小学适龄儿童入学率100%。2011年，碾垭乡财政预算内教育经费227万元，比2010年增长12%。

截至2011年末，碾垭乡有文化站1个，村文化活动中心16个，藏书10万余册。截至2011年末，碾垭乡有学校体育场2个，经常参加体育活动的人员占常住人口的7%。截至2011年末，碾垭乡有线电视用户数为1500户，入户率48%。

截至2011年末，碾垭乡有各级各类医疗卫生机构18个；设病床68张，固定资产总值1100万元；专业卫生人员31人，其中执业医师12人，执业助理医师14人，注册护士5人。2011年，碾垭乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗1.3万人次。

2011年，碾垭乡城镇最低生活保障户数为22户，人数30人，支出4.75万元，月人均132元；城市医疗救助30人次，民政部门资助参加合作医疗312人次，共支出1.6万元；农村最低生活保障户数537户，人数915人，支出51.6万元，月人均47元；供养农村五保186人，支出33.5万元；国家抚恤、补助各类优抚对象125人，抚恤事业费支出46.3万元。截至2011年末，碾垭乡参加新型农村社会养老保险9000人，参保率75%。

截至2006年底，碾垭乡安装程控电话1200多门，建有移动、联通通讯基站各2座。

截至2011年末，碾垭乡有邮政所1处；有电信企业1家，服务网点2个；固定、移动电话用户3400户，电话普及率97%。

2006年，碾垭乡整治和维修农渠1000余米。

截至2006年底，碾垭乡已有16个行政村完成农村电网改造。

截至2011年末，碾垭乡境内有建碾水泥路4.3千米，流马水泥路4千米，村级水泥路51千米。

碾垭乡因乡人民政府驻地位于碾垭庙附近而得名。