旧镇名。详见碾伯街道、岗沟街道。原碾伯镇，青海省海东市乐都区下辖镇，地处乐都区中部，东与高庙镇大路村接壤，东南与洪水镇姜湾村毗邻，南濒南山，西南与峰堆乡相接，西与高店镇为邻，西北接达拉乡，东北与寿乐镇相连。行政区域面积144.43平方千米。

民国三十四年（1945年），设碾伯镇。

1958年，成立碾伯公社。

1984年，复设碾伯镇。

2006年12月，与原岗沟镇合并，称为碾伯镇。

2021年，撤销碾伯镇，设立碾伯街道、岗沟街道。

2011年末，碾伯镇下辖8个社区和42个行政村：文化街社区、新乐东社区、怡春社区、古城东社区、古城西社区、滨河路社区、新乐西社区、水磨营社区，上寨、下寨、东庄、后营、黄家、徐家沙沟、八家、王家、苏家、八里桥、沙坝、下李家、杨家门、东关、东门巷、北、北二、城中、河门、西门、河湾、前庄、后庄、邓家庄、陶马家、水磨湾、七里店、七里店东、李家、熊沈家、上教场、下教场、西岗、高家、崖湾、赵家、晁家、九哈家、东岗、土桥、汤官营、贾湾；下设102个居民小组，194个村民小组。

截至2019年10月，碾伯镇下辖8个社区和42个行政村：文化街社区、古城东大街社区、古城西大街社区、新乐东大街社区、新乐西大街社区、碾伯镇滨河路社区、碾伯镇水磨营社区、碾伯镇怡春社区，东门巷村、东关村、北一村、北二村、城中村、河门村、西门村、西岗村、下教场村、上教场村、熊沈家村、下寨村、上寨村、东庄村、后营村、黄家村、沙沟村、八家村、王家村、苏家村、八里桥村、沙坝村、下李家村、河湾村、前庄村、后庄村、邓家庄村、杨家门村、七里店东村、李家村、七里店村、陶马家村、水磨湾村、东岗村、贾湾村、土桥村、汤官营村、高家庄村、九哈家村、晁家村、赵家村、崖湾村。

碾伯镇地处乐都区中部，东与高庙镇大路村接壤，东南与洪水镇姜湾村毗邻，南濒南山，西南与峰堆乡相接，西与高店镇为邻，西北接达拉乡，东北与寿乐镇相连。行政区域面积144.43平方千米。

碾伯镇地处湟水谷地，北侧为丘陵、沟谷地，湟水可自西向东横贯镇域中部，将全镇分为南北两部。镇域内地形起伏，南北高，中间低，构成独特的河谷盆地，境内最高峰蚂蚁山（朝阳山）位于镇域北部0.5千米处，海拔约2080米，最低点汤官营村的河谷地带，海拔约1980米。

碾伯镇属大陆性高原气候。其特点是四季不分明，降水稀少，干旱多风，夏季短暂暖和，冬季寒冷漫长。年平均气温6.9℃，1月平均气温-7.2℃，极端最低气温为-23.6℃（1967年1月2日）；7月平均气温18.6℃，极端最高气温为38.4℃（2000年7月24日）。生长期年平均166天，无霜期年平均217天，最长达270天，最短为155天，年平均日照时数2664.6小时。0℃以上持续期208天（一般为3月23日—10月21日），年平均降水量329.6毫米，年平均降雨日数为87天，最多达105天，最少为57天。极端年最大雨量563.1毫米（1961年），极端年最少雨量为165.7毫米（1966年），降水量集中在每年6—9月，7月最多。降水量不到蒸发量的五分之一。

碾伯镇境内的湟水河属黄河支流，是镇域内最大的河流，系二级河道。境内河道长14千米，流域面积为1.54平方千米，年均流量45.1立方米/秒，年径流量13.2万立方米。从西向东流经水磨湾、七里店、七里店东、熊沈家、李家、上教场、下教场、东岗、土桥、贾湾、汤官营、上寨、下寨、东庄、东门巷、河门、河湾等村；三级河有引胜河、岗子河，总长15千米。引胜河从北向南流经八里桥、苏家、王家、八家、沙坝、徐家沙沟、黄家、后营、下李家、杨家门、东关、东门巷等村注入湟水河；岗子河从南向北流经晁家、赵家、崖湾、高家、九哈家、西岗、东岗等村注入湟水河。河流总长度为29千米，河网密度为0.2千米/平方千米。

碾伯镇主要自然灾害有干旱、洪涝、冰雹等。干旱每隔二至三年一遇，主要发生在春季，最严重的发生在1953年，曾使湟水河断流。1982年全年未降过一场透雨，降水量较同期少60%，致使大部分作物绝收。

2011年末，碾伯镇辖区总人口68063人，其中城镇人口26953人，城镇化率39.6%。另有流动人口2254人。总人口中，男性34372人，占50.5%；女性33691人，占49.5%；14岁以下11843人，占17.4%；15—64岁45262人，占66.5%；65岁以上10958人，占16.1%。总人口中，以汉族为主，达56628人，占83.2%；有回、蒙古、藏、土、撒拉等7个民族，共11435人，占16.8%。2011年，人口出生率6.15‰，人口死亡率3.46‰，人口自然增长率2.69‰。人口密度为每平方千米419.2人。

截至2018年末，碾伯镇户籍人口有72536人。

2011年，碾伯镇财政总收入9.6亿元，比上年增长18%。农民人均纯收入6996元。

2018年，碾伯镇有工业企业86个，其中规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。

2011年，碾伯镇农业总产值1.7亿元，比上年增长18%。粮食作物以小麦、马铃薯为主。2011年，生产粮食1995.6吨，人均29.3千克，其中小麦607.4吨，马铃薯1388.2吨。2011年，大蒜种植面积6500亩；大樱桃集中连片栽植20亩7600株；油菜籽种植面积2080亩；蔬菜复种面积2.2万亩，产量2.1万吨，主要特色蔬菜品种有长辣椒、茄子、番茄、油白菜、包心菜、萝卜等。畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2011年，生猪饲养量8.5万头，年末存栏2.9万头；羊饲养量4.8万只，年末存栏1.9万只；牛饲养量2630头，年末存栏2030头；家禽饲养量为13.5万羽，上市家禽4.2万羽。2011年，生产肉类4126.7吨，其中猪肉2302吨，牛肉48吨，羊肉1776.7吨；禽蛋1063吨，鲜奶813.5吨；畜牧业总产值6603万元。至2011年末，累计造林5980亩，其中防护林3540亩，经济林2440亩，农民住宅四旁树木1.3万株，义务植树16.5万株，农田栽种各类树木1.25万株，林木覆盖率38.7%。

2011年，碾伯镇工业总产值达到4.8亿元。2011年，工业企业909家，职工5215人。

2011年末，碾伯镇有商业网点6个，职工5600人。

2011年末，碾伯镇有幼儿园6所，专任教师38人，在园幼儿4500余人；小学15所，专任教师210人，在校生7029人，小学适龄儿童入学率100%，小升初升学率100%；初中4所，专任教师380人，在校生3385人，初中适龄人口入学率100%，九年义务教育覆盖率达100%。普通高中3所，专任教师318人，在校生4886人；中等职业学校1所，专任教师96人，编外人员47人，在校生4998人；特殊教育学校1所，专任教师9人，在校生25人。国家财政性教育经费达380.2万元。

2011年末，碾伯镇有各类艺术表演团体10个，演职人员800余人，主要文化艺术团有老年人艺术团，夕阳红秧歌队等，文化专业户5个。镇文化站1个，建筑面积为50平方米；村（居）级文化活动室26个，建筑面积为650平方米，各类藏书达10.8万册；镇档案室1个，建筑面积为50平方米；还有镇文化广场、18个村级文化活动大院等娱乐场所。文化行业从业人员1200人，占全镇社会从业人员的8.5%。文化艺术2011年末，各类艺术表演团体10个，演职人员800余人，主要文化艺术团有老年人艺术团，夕阳红秧歌队等，文化专业户5个。镇文化站1个，建筑面积为50平方米；村（居）级文化活动室26个，建筑面积为650平方米，各类藏书达10.8万册；镇档案室1个，建筑面积为50平方米；还有镇文化广场、18个村级文化活动大院等娱乐场所。文化行业从业人员1200人，占全镇社会从业人员的8.5%地方特色民间艺术有七里店九曲黄河灯会，北门竹马子。其中九曲黄河灯会于2006年被列入青海省第一批非物质文化遗产名录，2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

2011年末，碾伯镇有各类医疗卫生机构97个，二级甲等医院（乐都县人民医院）1所、三级甲等医院（中医医院、永康医院）2个、疾病控制中心1个、卫生院1个、个体诊所15个、临街药店35个、村级卫生室42个。共有病床1630张，其中公立卫生机构床位817张，每千人拥有医疗床位24张，固定资产总值1.22亿元，专业卫生人员189人，其中执业医师87人，执业助理医师33人，注册护士78人，平均每千人拥有卫生技术人员2.78人，平均每千人拥有执业（助理）医师1.76人，平均每千人拥有注册护士1.15人。2011年，医疗机构门诊部以上完成诊疗9.6万人次，住院手术1088台次，出院病人4.7人次。

2011年，碾伯镇法定报告传染病率为0.35/10万，农村安全用水普及率100%，农村卫生厕所普及率90.8%，新型农村合作医疗参合人数为33980人，参合率100%，孕产妇死亡率0.5%，5岁以下儿童死亡率、婴儿死亡率、新生儿死亡率分别为0.047‰、26.3‰、26.3‰。

2011年，碾伯镇城镇最低生活保障户数3348户，人数8211人，支出2266.23万元，月人均230元。农村最低生活保障户数960户，人数2280人，支出328.32万元，比上年增长1.78%，月人均120元，比上年增长2.09%；农村五保合数供养80人，支出13.17万元；民政部门资助参加合作医疗2453人，农村临时救济504人次，支出15.1万元。为农村低保户发放低保金、物价补贴、门诊费、特殊补贴共计320万元。国家抚恤、补助各类优抚对象93人，孤儿26人，事实上无人抚养的未成年人43人，残疾人1278人。社区服务站8个，社区日间照料床位数120张，留宿照料床位数40张。新增就业人员108人，有176名下岗失业人员实现了再就业，就业困难人员再就业97人，年末城镇登记失业人数104人，全年共帮助84户零就业家庭实现每户一人就业。

碾伯镇境内有兰青铁路、兰新铁路、兰西高速公路、109国道、鲁大复线纵横交错。

碾伯镇所在地碾伯，得名于古羌语。