碳氧
血红蛋白指的是由
一氧化碳与血红蛋白结合而形成。一氧化碳与血红蛋白的
结合力比
氧与血红蛋白的结合力大200-300倍，碳氧血红蛋白的解离速度只有
氧合血红蛋白的1/3600。因此一氧化碳与血红蛋白结合生成碳氧血红蛋白，不仅减少了
红细胞的携氧能力，而且抑制、减慢氧合血红蛋白的解离和氧的释放。
血中碳氧血红蛋白的浓度与空气中一氧化碳的浓度成正比。中毒症状取决于血中碳氧血红蛋白的浓度，血液中碳氧血红蛋白浓度大于2%时即可引起
神经系统反应；达5%时，冠状动脉血流量显著增加；达10%时，冠状动脉血流量可增加25%，这是一种
代偿功能。但
冠状动脉硬化病人则没有这种代偿能力。因而导致
心肌缺氧、损伤。当血中碳氧血红蛋白为2.5%时就可缩短
心绞痛病人的发作时间。血中碳氧血红蛋白浓度是大气污染或
室内空气污染生物材料监测的重要指标。