砂浆稠度是用标准圆锥体，在规定时间内沉入砂浆拌和物的深度(即沉入度)，以mm表示。砂浆稠度对施工的难易程度有重要影响。砂浆稠度试验主要是在建筑施工前测定所用砂浆的稠度，用于确定
配合比，或施工过程中控制砂浆稠度，从而达到控制用水量目的。
1．
砂浆稠度测定仪：由试锥、容器和支座三部分组成。试锥由钢材或铜材制成，锥高145mm，锥底直径75mm，试锥连同滑杆质量300g；盛砂浆容器由钢板制成，筒高180mm，锥底内径150mm；支座分底座、支架及稠度显示三部分，由铸铁、钢及其他金属制成；
4．拧开制动螺丝，同时以秒表计时，待10s立即固定螺丝，将齿条侧杆下端接触滑杆上端，从刻度盘读出下沉深度（精确至1mm），即为砂浆稠度值；圆锥容器内的砂浆，只允许测定一次稠度，重复测定时，应重新取样。