砌筑砂浆的强度用强度等级来表示。砂浆强度等级是以边长为70.7mm的立方体试块，在标准养护条件（温度（20±2）℃、相对湿度为90%以上）下，用标准试验方法测得28d龄期的抗压强度值（单位为MPa）确定。一般情况下，多层建筑物墙体选用M2.5-M15的砌筑砂浆；砖石基础、检查井、雨水井等砌体，常采M5砂浆；工业厂房、变电所、地下室等砌体选用M2.5-M10的砌筑砂浆；二层以下建筑常用M25以下砂浆；简易平房、临时建筑可选用石灰砂浆；一般高速公路修建排水沟使用M7.5强度等级的砌筑砂浆。

砂浆的强度等级是以边长为70.7mm的立方体试块,按标准养护条件养护至28的抗压强度平均值而确定的。砂浆强度等级分为M5、M7.5、M10、M15、M20、M25、M30七个等级。

《建筑砂浆基本性能试验方法标准》（JGJ/T70—2009）作出如下规定：砂浆的强度等级是以边长为70.7mm的立方体试块,按标准养护条件养护至28的抗压强度平均值而确定的。

立方体试件以3个为一组进行评定，以三个试件测值的算术平均值作为该组试件的砂浆立方体试件抗压强度平均值（精确至0.1MPa）。

当三个测值的最大值或者最小值中有一个值与中间值的差值超过中间值的15%时，则把最大值和最小值一并舍除，取中间值作为该组试件的抗压强度值；如果两个值与中间值的差值均超过中间值的15%时，该组试件的实验结果无效。

砂浆的强度除受砂浆本身的组成材料、配合比、施工工艺、施工及硬化时的条件等因素影响外，还与砌体材料的吸水率有关。砂中泥及其他杂质含量多时，砂浆强度也受影响。

按所用的胶凝材料,砂浆可分为水泥砂浆、混合砂浆、石灰砂浆、聚合物砂浆等。按功能和用途,可分为砌筑砂浆、抹面砂浆、装饰砂浆、修补砂浆、绝热砂浆和防水砂浆等。