矿化水（Minerolized water）就是含矿物质盐类的地下水，富含人体必需的常量元素及微量元素。每升矿化水中含盐的克数称为地下水的矿化度，其中淡水或微咸水可用于农田灌溉，咸水要采用一定的技术措施后才能用于灌溉，盐水和卤水不能用作灌溉水。矿化水可以用电渗析法进行淡化。

矿化水就是含矿物质盐类的地下水。北方干旱地区，一些地方的地下浅层水多含有矿物质，其中主要的是卤族元素。特别是含有氯化物的水，水味苦涩，有咸味，称为“苦水”。对含矿物质少的轻度矿化水，可以配合淡水进行笋田灌溉。一般能勉强饮用的、含盐量在0.1%以下的苦水都可用于灌溉。但长期用轻质矿化水灌地，会造成土地的次生盐渍化，使碱度增加，并容易出现从空气中“吸潮”和地下“返潮”的现象。

每升矿化水中含盐的克数称为地下水的矿化度。根据矿化度的大小可把地下水分为以下五类：

（1）淡水：矿化度小于1 g/L。

（2）微咸水（弱矿化水）：矿化度1～3 g/L。

（3）咸水（中等矿化水）：矿化度3～10 g/L。

（4）盐水（强矿化水）：矿化度10～50 g/L。

（5）卤水：矿化度大于50 g/L。

矿化度不同的水质，配方也应不同。可以根据各地区水质分析数据，在室内配制相似的水，这样就不必到现场索取试验用水。咸水是一种含有多种可溶性盐类的溶液，其化学成份主要是NaCl、Na2CO3、NaHCO3、MgCl2、CaCl2和Na2SO4等。

为了配制咸水，应首先根据水质分析数据，算出配制一升咸水所需的盐量。计算的依据是水溶液中阴离子当量总数等于阳离子当量总数。具体计算时，从除Cl离子外的阴离子开始，算出所需的盐量，以及这种盐所能提供相应阳离子的量，然后计算出Ca、Mg离子所需氯化物的量，以及这些氯化物所提供Cl离子的量。最后，用NaCl补足，以达水质分析提供的数据。