石西乡，隶属于山西省吕梁市柳林县，地处柳林县西南部，东与薛村镇接壤，南同高家沟乡毗邻，西与陕西省榆林市绥德县枣林坪镇隔河相望，北接薛村镇，距柳林县城约30千米，区域总面积55平方千米。

1949年，石西乡境域属中阳县第三区。

1954年，分属中阳县石西、琵琶2个乡。

1961年，设立石西公社。

1984年，石西公社改为石西乡。

1984年，石西乡下辖20个行政村。

2002年9月，村组撤并，东河底、贺水、前墕3个村并入石西村，胡家塔、大岭、小园则2个村并入胡家垣村，密家塔、薛家坡2个村并入好学村，赵虎山村并入马家山村，榆坪塔村并入前东山村，石西乡下辖10个行政村。

截至2011年末，石西乡下辖石西、后河底、上庄、呼家垣、刘家垣、好学、琵琶、郭家塔、马家山、前东山10个行政村。

截至2020年6月，石西乡下辖9个行政村：石西村、后河底村、呼家垣村、上庄村、刘家垣村、郭家塔村、好学村、琵琶村、马家山村，乡人民政府驻石西村。

石西乡地处柳林县西南部，东与薛村镇接壤，南同高家沟乡毗邻，西与陕西省榆林市绥德县枣林坪镇隔河相望，北接薛村镇，距柳林县城约30千米，区域总面积55平方千米。

石西乡地势略为东高西低；地形分为丘陵、残垣；主要山脉有吕梁山，境内最高峰马家山垣位于中部，海拔950米；最低点位于上庄村，海拔730米。

石西乡境内河道属黄河流域；主要河道有三川河1条，从东至西流经境内好学、郭家塔、琵琶、石西等村，长7.5千米。

石西乡境内已探明地下矿藏有煤炭、天然气等。

2011年，石西乡有耕地3.01万亩，人均2.43亩。

截至2011年末，石西乡总人口12414人，其中城镇常住人口2237人，城镇化率18%；总人口中，男性6543人，占52.7%；女性5871人，占47.3%；人口均为汉族。2011年，石西乡人口出生率9.64‰，人口死亡率2.44‰，人口自然增长率7.2‰，人口密度为每平方千米226人。

截至2017年末，石西乡常住人口为6788人。

截至2018年末，石西乡户籍人口为12231人。

2011年，石西乡农民人均纯收入4556元。

2018年，石西乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。

2011年，石西乡农业总产值3963万元，比2010年增长3.2%，农业增加值占生产总值的40%。石西乡粮食作物以谷子、玉米为主。2011年，石西乡生产粮食2588吨，人均216千克。石西乡主要经济作物有蔬菜等。

石西乡畜牧业以饲养生猪、羊、家禽为主。2011年，石西乡生产肉类180吨，畜牧业总产值1169万元，占农业总产值的29.5%。

2011年，石西乡水果种植面积1.058万亩，产量1005吨，主要品种有红枣。

2011年，石西乡邮政业务收入为1.5万元；电信业务收入为210万元。

截至2011年末，石西乡有幼儿园1所，在园幼儿175人，专任教师13人；小学12所，在校生767人，专任教师75人，小学适龄儿童入学率100%；初中1所，在校生550人，专任教师45人；初中适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。

截至2011年末，石西乡有文化站1个，农家书屋10个。

截至2011年末，石西乡30%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的15%。

截至2011年末，石西乡广播综合覆盖率100%，有广播喇叭10只，通响率100%；有中央、省、市、县等47个电视频道在该地落户，有线电视用户数为860户，电视综合覆盖率98%。

截至2011年末，石西乡有各级各类医疗卫生机构11个，其中卫生院1所；病床22张，每千人拥有医疗床位1.83张；专业卫生人员30人，平均每千人拥有卫生技术人员1人。2011年，石西乡医疗机构（门诊部以上）完成诊疗5400人次，住院手术28台次，出院病人0.18万人次。

2011年，石西乡农村安全饮用水普及率100%，农村卫生厕所普及率94%，新型农村合作医疗参合人数1.15万人，参合率95.7%。

2011年，石西乡农村最低生活保障户数451户，人数791人，支出131.42万元，比2010年增长58.5%，月人均145.06元，比2010年增长47.93%；农村五保集中供养17人，支出7.14万元，比2010年增长25%；农村五保分散供养73人，支出30.65万元，比2010年增长28.57%；农村临时救济2684人次，支出34万元，比2010年下降21%。

截至2011年末，石西乡有邮政网点1个，投递路线单程总长度50千米，投递点48个；乡村通邮率45%，全年征订报纸200份、期刊160册；有固定电话用户95户，移动电话用户3680户。

石西乡有八石公路过境。2008年，石西乡开通了沿黄河旅游公路。

截至2011年末，石西乡有乡级公路1条，总长7.5千米。

石西乡地方特产有石西硒玉。石西硒玉是黄河古道所产籽玉的统称，石西硒玉主要有籽、硒、润、花四大特征，是磨籽玉和猪油玉品种。