石珪世代
耕读为业，体貌魁伟，
膂力过人，
倜傥不羁。
金朝贞祐南渡，兵戈四起，石珪率年轻力壮的人据险自保，与滕阳人陈敬宗聚兵山东，破张都统、李霸王兵于
龟蒙山，又败宋将郑元龙于
亳州，乘胜引兵入
盱眙。宋将
贾涉诱杀
涟水忠义军统辖季先，人不自安，众人迎石珪为帅，呼为
太尉。
元太祖十四年（1219），石珪令麾下刘顺直抵寻斯干城（即
塔什干城），
入觐，元太祖慰劳刘顺，并修书给石珪说：“如宋和议不成，我与你永结一家，我必让你荣耀。”刘顺还告石珪，石珪心感臣服，日夜思降。
元太祖十五年（1220），南宋
背盟，石珪弃其妻孔氏、子石金山，杖剑渡过
淮河。宋将追之说：“太尉回，保全你的妻子。”石珪不顾，宋将沉石珪的妻子于淮河。于是石珪率刘顺及李温，通过孛里海归顺
木华黎。木华黎大悦，对石珪说：“若得
东平府、南京，授汝判之。”木华黎
承制授石珪
光禄大夫、济兖单三州
兵马都总管、山东路行元帅，佩
金虎符，
便宜从事。后来，金朝放弃东平府，石珪与
严实分别据守，招集整顿济、兖、沂、滕、单诸州。
元太祖十八年（1223），元太祖下诏：“石珪弃妻子，提兵归顺，战胜攻取，加授
金紫光禄大夫、东平兵马都总管、山东诸路都元帅，余如故。”
秋七月，石珪领兵攻破
曹州，与金将郑从宜连战数昼夜，粮绝，援兵不至，军无叛意。石珪临阵，马仆被擒，押解至
汴梁，
金宣宗壮其为人，诱以名爵，欲招降他，石珪愤然说：“吾身事大朝，官至光禄，复能受封他国耶！假我一朝，当缚尔以献。”金宣宗大怒，蒸杀于市，石珪怡然就死，脸色不变，其麾下在
兖州为他设祠祭祀。