石湾窑在今广东佛山市石湾镇，明清著名民窑之一。以
陶塑和
建筑陶瓷著称。始于宋代（亦有一说始于唐），极盛于明清两代。
以“渔、樵、耕、读”为题材的
石湾陶塑，是石湾窑的典型品类，且以其“胎釉深厚朴实，造型生动传神，技法多姿多彩”的艺术风格而风靡天下。在石湾陶塑艺术发展的历史中，产生了无数的能工巧匠和众多的艺术大师，成为世人敬仰和歌颂的对象。
明代晚期以来的制品上往往印有店号、作者姓名等款识。明代晚期有“祖唐居”、“陈粤彩”、“杨升”、“可松”等;清代康熙年间的有“两来正记”、“文如璧”;乾隆前后有“沅益店”、“大昌”、“宝玉”、“琼玉”、“如璋”、“来禽轩”;道光前后有“黄炳”、“霍来”、“冯秩来”、“瑞号”等。 传世常见的“唐祖居”款器物中大多是晚清仿品。
石湾窑陶瓷公仔，取名为“和谐”，尺寸：38x30x22cm，是石湾陶艺风格的典型作品。它的上釉别具一格，釉色浑厚斑斓，造型生动传神。两位老人和谐的拥抱在一起，喜笑颜开，传达着收成的喜悦。人物表情
憨态可掬，眯笑着双眼哈哈大笑，极富乡土气息，让观赏者忘记城市的压力，放下生活的琐事，感受淳朴的笑容，散发人类最本质的幸福感，回归自然。
在技法上，塑造人物以不施釉的陶泥“胎骨”表现人体肌肤，取得了“比瓷雕更有温情和人性”的艺术效果。珍贵的是，这种表现手法下的艺术品独一无二，具有不可复制性，是个性化的收藏!最适合摆放在中式或
田园风格的环境中。
石湾陶艺从唐代开始出现，蒙古灭金入侵南宋后，许多陶工逃往南方，定居广东。经过几代传承，石湾的陶工在钧窑窑变釉技术的基础上，利用本土陶土资源创造出出窑万彩的窑变釉。其中的钧蓝釉、钧红釉、翠毛釉等深受人们喜爱，这类仿宋钧釉的石湾陶艺明至清初被称为“广钧”，因其胎为陶土，因此又称之为“泥钧”。明代中晚期，石湾陶艺在原有的基础上更讲究文化和艺术品位，品种也更为丰富。清代生产的“石湾公仔”，因创造出缤纷多彩、高雅古朴的釉色而名声大噪，奠定了它在当时陶瓷界的坚实地位。
在石湾地区的唐代墓葬中，出土了大量的青黄釉陶坛，其中有一些附有精美的施釉陶塑装饰。在该地区的大帽岗、小帽岗等地还发现了不少唐代半倒焰式馒头窑窑址，这是目前石湾已发现的年代最早的古窑址。因而石湾窑的历史起点多定于此。窑址中出土了匣钵、擂盆、垫环等窑具，以及施青釉和酱黄釉的碗、碟、盆、坛等日用器。个别器物上装饰有贴塑的人物和动物，这些可视为石湾陶塑的滥觞。窑址出土的器物，与同时期周边地区唐墓所出土的器物是完全一样的，从而证实了该地区墓葬出土的陶器，大多是由石湾窑生产的。形成于汉代、成熟于唐代的南海海上贸易交通通道，在宋代因造船术的进步、指南针在航海上的运用而更趋发达，从而也刺激了中国陶瓷业的发展。石湾窑也不例外。在邻近地区发现了一些宋代龙窑窑址，出土的器物有壶、坛、罐、盘、碗等；胎质坚致、造型轻巧，装饰技法有雕塑、刻划、点彩等；釉色以青釉、酱黄釉为主，还有黑釉、白釉等。龙窑比之馒头窑更为进步，其优势在于一是产量大幅提高；二是烧造质量更稳定。由此可见石湾窑在不断地发展和进步。
明代初期的产品主要有日常生活用器和
香炉、烛台、
观音、佛像、土地公等等，产品受佛、道意识的影响较重。从明中期开始，大量出现了以捺塑方法制作的花盆、鱼缸、花凳以及影壁等陶塑产品。同时还出现了琉璃瓦、琉璃瓦脊和琉璃臂脊等产品。
抗战时期至中华人民共和国成立以前，由于战乱等因素的影响，石湾窑生产陷入了低谷。新中国成立后，石湾陶业在政府的扶持下得以迅速恢复，并在继承与创新方面取得了巨大的成就，涌现出庄稼、刘泽棉、曾良、梅文鼎、廖洪标等一大批当代陶艺大师。