石斛花炖豆腐_以石斛花和豆腐为主料的菜品

石斛花炖豆腐

以石斛花和豆腐为主料的菜品

石斛花炖豆腐是一道由石斛花、豆腐、猪瘦肉、生姜等做成的美食。

石斛花的味道比石斛还浓香，且同样具有很好的降三高、理气安神的养生功效。配以豆腐炖制，正可突出石斛花的浓香，且有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用，为夏日清润炖汤，尤宜中老年人之用。

材料：石斛花12克、豆腐1块、猪瘦肉50克、生姜两片。

做法：各物洗净。石斛花稍浸泡；猪瘦肉剁碎为末，一起下炖盅，加冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖两个半小时便可，进食时方下盐，为1人用。

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最新修订时间：2023-08-10 21:18

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