社会人选拔试验入学数人。3年次编入生7至10名左右。每个学年约90名学生。由于是县立大学，所以学生中县内出身者居多。其次为富山县出身者。东北和九州以及冲绳的进学者也有，但较少。学生毕业后多就职于县内。
石川县立大学水平幅度较为宽广。有来自各种水平层次高校的进学者，在大学的水平方面，根据东京学园的入学模拟试验所得出的结果为偏差值63左右。和学生水平不同的是，业内常有传闻介绍该校的教师教授水准相当高。教师的人数也上了大学的排行榜。由于讲师人数较多，所以学生相比于其他同学科大学来说，在实习和讲义、研究方面和教授们交流的机会也更多。大学院设有看护学研究科（看护学专攻）。