石寨铺镇，隶属于河南省驻马店市遂平县，地处遂平县东南部，东和汝南县罗店镇相邻，南与驿城区顺河街道接壤，西接车站街道、驿城区关王庙乡，北与常庄乡隔河相望，距遂平县城11千米，区域总面积48平方千米。

民国元年（1912年），设石寨铺行政局。民国二十年（1931年），属二区。民国二十九年（1940年），为永固乡。

1956年，为石寨铺中心乡。

1958年，成立石寨铺公社。

1983年，由石寨铺公社改为石寨铺乡。

2008年7月，由石寨铺乡改为石寨铺镇。

截至2011年末，石寨铺镇下辖石寨铺、大张庄、大金庄、黄庄庙、万庄、大刘庄、张湾、阎桥、李集、柳庄、彭庄、大魏庄、南魏庄、刁庄、大陈庄、张楼16个行政村，下设195个村民小组。

截至2020年6月，石寨铺镇下辖10个行政村：石寨铺村、大金庄村、大张庄村、黄庄庙村、李集村、柳庄村、彭庄村、万庄村、张湾村、闫桥村；镇人民政府驻石寨铺村永固路89号。

石寨铺镇地处遂平县东南部，东和汝南县罗店镇相邻，南与驿城区顺河街道接壤，西接车站街道、驿城区关王庙乡，北与常庄乡隔河相望，距遂平县城11千米，区域总面积48平方千米。

石寨铺镇地处亚热带与暖温带过渡区，气候温和、雨量充沛、四季分明、光照充足。

石寨铺镇境内河道属淮河流域，主要河道有汝河、汝河分洪道；境内最大河流为汝河，从西至东流经柳庄、李集、阎桥、张湾等4个行政村，境内长6.5千米，流域面积67.2平方千米。

2011年，石寨铺镇有耕地7.5万亩，人均1.7亩。

截至2011年末，石寨铺镇总人口有43407人，其中城镇常住人口10350人，城镇化率23.8%；另有流动人口7850人。总人口中，男性23006人，占53.0%；女性20401人，占47%；14岁以下7813人，占18.0%；15—64岁31557人，占72.7%；65岁以上4037人，占9.3%；以汉族为主，达41400人，占95.4%，有少数民族2007人，占4.6%。2011年，石寨铺镇人口出生率8.2‰，人口死亡率4.8‰，人口自然增长率3.4‰，人口密度为每平方千米549.5人。

截至2017年末，石寨铺镇常住人口为27221人。

截至2018年末，石寨铺镇户籍人口为30914人。

2011年，石寨铺镇财政总收入800万元，比2010年增长10.1%，其中地方财政收入453万元，比2010年增长9.2%；人均财政收入214.6元，比2010年增长66.9%；农民人均纯收入6290元。

截至2018年末，石寨铺镇有工业企业26个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市86个。

2011年，石寨铺镇农业总产值7.2亿元，比2010年增长11%，农业增加值占生产总值的31.5%。石寨铺镇粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，石寨铺镇生产粮食60838吨，人均1400千克，其中小麦37821吨，玉米22421吨。石寨铺镇经济作物有油料作物、蔬菜等。2011年，石寨铺镇油料作物种植面积19200亩，产量3697吨；蔬菜种植面积2200亩，产值9700万元。石寨铺镇畜牧业以饲养生猪、牛、羊、家禽为主。2011年，石寨铺镇生猪饲养量10万头，年末存栏4.9万头；牛饲养量4.6万头，年末存栏1.6万头；羊饲养量3.3万只，年末存栏1.5万只；家禽饲养量73万羽，上市家禽38万羽。

石寨铺镇有面粉加工、建筑建材、机械制造、牛羊肉加工等工业企业。2011年，石寨铺镇工业总产值为6.4亿元，比2010年增长12.3%，工业增加值占生产总值的44.8%。2011年，石寨铺镇有规模以上工业企业24家，职工2300人，实现工业增加值3.2亿元，比2010年增长24%。

截至2011年末，石寨铺镇有商业网点27个，职工356人。2011年，石寨铺镇社会商品销售总额达3.8亿元，比2010年增长17.6%；城乡集市贸易成交额1.8亿元，比2010年增长16.8%。

截至2011年末，石寨铺镇有幼儿园4所，在园幼儿1050人，专任教师50人；小学16所，在校生4100人，专任教师327人，小学适龄儿童入学率100%；初中2所，在校生1650人，专任教师110人；初中适龄人口入学率86.7%，小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，石寨铺镇财政预算内教育经费896万元。

2011年，石寨铺镇有文化中心1个，村文化大院16个，业余文化宣传队4个。截至2011年末，石寨铺镇有学校体育场2个；36.3%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的45%。2011年，石寨铺镇有线电视用户数为11400户，入户率95%。

截至2011年末，石寨铺镇有卫生院1家，门诊部（所）20个；病床50张，每千人拥有医疗床位1.5张，固定资产总值312.4万元；有专业技术人员29人，其中执业（助理）医师10人，注册护士8人，平均每千人拥有卫生技术人员0.9人、执业（助理）医师0.3人、注册护士0.2人。2011年，石寨铺镇医疗机构（门诊部以上）完成诊疗44400人次，出院病人2200人次。2011年，石寨铺镇新型农村合作医疗参合人数43200人，参合率99.7%。

2011年，石寨铺镇城镇最低生活保障户数为106户，人数124人，支出26.8万元，比2010年增长12.1%；月人均180元，比2010年增长20%；城市医疗救助16人次，民政部门资助参加合作医疗124人次，共支出5460元，比2010年增长10.4%；农村最低生活保障户数436户，人数1300人，支出134.1万元，比2010年增长24.7%；月人均86元，比2010年增长17.8%；农村五保集中供养75人，支出15万元，比2010年增长10.0%；农村五保分散供养114人，支出17.3万元，比2010年增长1.2%；农村医疗救助46人次，民政部门资助参加合作医疗2000人次，共支出2.1万元，比2010年增长1.3%；农村临时救济1050人次，支出4.5万元。自然灾害受灾人口3400人，农作物受灾面积600亩，倒塌房屋3间，救灾支出20万元，比2010年增长2.0%；抚恤事业费支出104万元，比2010年增长10%；参加新型农村社会养老保险23011人。

截至2011年末，石寨铺镇有邮政网点1个，投递点16个，通邮率100%；有电信服务网点1个；有固定电话用户7850户；有移动、联通移动移动电话用户17000户；宽带接入用户860户。

截至2011年末，石寨铺镇有自来水厂3座，铺设干线水管27千米，居民自来水普及率100%。

截至2011年末，石寨铺镇拥有35千伏变电站1座，有主变压器1台，有高压输电线路3条。

截至2011年末，石寨铺镇绿化面积有4.1公顷，人均绿地4.0平方米。

石寨铺镇有京港澳高速公路南北过境，境内长10.5千米。截至2011年末，石寨铺镇有县级公路1条，境内长5.8千米；乡级公路2条，境内总长8.7千米；村级道路7条，总长96千米。石寨铺镇有重阳大道、中原大道、兴业大道纵穿全境；商桐公路、京广铁路南北贯穿；遂石公路、文石公路经过境内。

石寨铺镇因镇人民政府驻石寨铺村而得名。