短柱茶（Camellia brevistyla (Hayata) Cohen-Stuart），是山茶科山茶属乔木植物。短柱茶的幼枝被柔毛；叶革质，窄椭圆形，具钝齿；花白色，顶生或腋生；花梗极短，宽卵形，有柔毛；花瓣宽卵形，无毛；子房被长粗毛；蒴果球形；花期为10月，果期为次年9-10月。

山茶科山茶属乔木植物。高达8m；幼枝被柔毛，老枝灰褐色，有时红褐色。叶革质，窄椭圆形，具钝齿，长3~4.5cm，宽1.5~2.2cm，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，稍发亮，中脉有柔毛，下面浅绿色，无毛，有小瘤状突起，叶脉在上下两面均不明显，边缘有钝锯齿，齿刻相隔2mm，叶柄长5~6mm，有短粗毛。花白色，顶生或腋生，花梗极短；苞被片6~7片，花瓣宽卵形，长2~7mm，背面略有灰白柔毛；花瓣5片，阔倒卵形，长1~1.6cm，阔6~12mm，最外1片背面略有毛，其余无毛，基部与雄蕊连生约2mm；雄蕊长5~9mm，下半部连合成短管，无毛；子房有长粗毛，花柱长1.5~5mm，完全分裂为3条，有时4条，或仅先端3裂。蒴果球形，直径1cm，有种子1粒。花期为10月，果期为次年9-10月。

本种的叶片狭椭圆形，先端略尖，苞片及萼片6~7片，雄蕊连合的程度不一，花柱长度变化较大，长1.5~3mm。

短柱茶分布于中国安徽、江西和福建等地，生于海拔350~1080m的山坡或溪边空旷地中。怕强光直晒、耐寒力强、喜富含有机质的酸性土壤。

短柱茶喜温暖、半阴环境。

短柱茶的繁殖方式为播种或扦插。

《本草纲目》记载：“治汤火伤灼。”短柱茶味苦、涩，性寒，具有清热燥湿，解毒等功效；现代临床用于治疗肠炎腹泻，消化不良和跌打损伤，烫火伤肿痛等。

强心苷，厚果酮，侧金盏花内酯，香豆精。