瞿摩夷即牛粪。印度自吠陀时代起，即视牛为神圣之动物，亦以
牛粪及牛尿为清净之物，故祭坛必以瞿摩夷涂之。
密教受此风习影响，于修法之坛场中，亦须以牛粪涂拭，俾令清净。又，瞿摩夷亦被视为
护摩法之供物之一，在举行护摩（火供）时，须将之投入炉中。《大日经疏》卷四载（大正39·621a）︰
‘用瞿摩夷、瞿摸怛啰和合涂之，若浅略释者，此是牛粪及液，为顺彼方俗法，以为清净故。就秘密释之，瞿是行义，以入阿字门故，则是诸法无行；摩是我义，夷则乘义。何故诸法无行？以一切法我不可得故；若无有我，则无所乘及与乘者，尔乃名为大乘也。’
此外，瞿摸怛啰（gomu^tra）系指牛尿。又，《
千手千眼观世音菩萨治病合药经》云（大正20·104b）︰‘若有人等被大烧疮者，取热瞿摩夷，咒二七遍，涂疮上即差。（中略）若有人患
小便不通者，取瞿摩犊夷绞取汁，咒三七遍令服即愈。’