《睡美人》是由华特·迪士尼制作公司、华特·迪士尼动画公司出品，
克莱德·吉诺尼米、
Les Clark、
汉密尔顿·卢斯科执导，
Erdman Penner、
夏尔·佩罗、
Joe Rinaldi编剧，
Mary Costa、
比尔·雪利、艾林诺·奥黛丽、
维娜·费尔顿参与配音的爱情动画片。该片于1959年1月29日在美国上映。
故事发生在中世纪的欧洲（
14世纪），史蒂芬国王与丽亚王后生下了小公主爱罗拉，全国人民为此而向国王与王后庆贺。在公主的诞生洗礼仪式上来了三位好仙子，她们分别是花拉仙子、翡翠仙子和蓝天仙子，她们轮流给小公主美好的祝福。然而。在第二位仙子的祝福过后，邪恶的黑女巫
玛琳菲森突然出现于大殿上，以为公主祝福的名义施下诅咒，让爱洛公主在16岁生日之时被纺车针刺死。
在玛琳菲森狂笑着离去后，大家都吓坏了，而第三位仙子还没有为公主祝福，她将死亡魔咒改为沉睡之咒，公主必须得到王子的真爱之吻才能醒来。随后，国王下令将全国的纺车全部烧毁。但让人意想不到的是，即使有三位仙女极力帮忙，却仍然未能避免诅咒的应验，爱罗拉公主因此长眠不醒。最后，与公主互生情愫的
菲利普王子为爱劈荆斩棘、克服万难、打败玛琳菲森，登上塔顶用真爱之吻破解了公主的魔咒。
《睡美人》创作于1959年，改编自
夏尔·佩罗和
格林兄弟版本的同名童话故事。
华特·迪士尼为了能够完美的打造这部影片，仅拍摄就花费了6年时间。在制作这部动画之前，动画设计师就在电影的每一个镜头中做了一个真人参考，有现场演员身穿类似的服装担任模特，而这些模特大多都是经过迪斯尼筛选而任的。
在剧情方面，《睡美人》的王子戏份明显多于同类型的《
白雪公主与七个小矮人》和《
仙履奇缘》，而王子也不再是只带给公主幸福的摆设。由于爱洛公主的人物设计则参考了
奥黛丽·赫本的仪态，因次她具备了不同于任何迪斯尼公主的角色形象。爱洛公主与菲利普王子在森林相遇的一幕，在改编自
彼得·伊里奇·柴可夫斯基芭蕾舞曲的衬托下，更显得浪漫动人。除了王子戏份加重之外，华特·迪士尼还把原著中七位仙女减为三位，并且将她们塑造成神人之间的角色。而她们在小木屋中的造型，则是参考在超市中购物的妇人而设计。
尽管《睡美人》是一部高成本制作的电影（生产成本总计600万美元），但遗憾的是，这部于1959年1月29日首次公映在美国的电影（即该片的最初版本），并未给迪斯尼公司赚回制作成本，甚至导致迪斯尼公司遭遇了自1940年创业以来前所未有的经济亏损。然而，这部电影于1970年、1970（70毫米6通道立体声、35毫米立体声等格式）、1986和1995年被重新发布后，获得全球电影票房上的适度成功。而《睡美人》也因此成为继《
宾虚》之后，第二部在1959年最赚钱的电影。据统计，《睡美人》全球票房为5160万美元。
影片中骑士（菲利普王子）和龙之间的战斗反映出童话与神话并存的精神，本片的灵感来源于中世纪的文学插图，同时也反映了当代的极简主义。该片是迪斯尼第一部使用宽屏格式的动画电影。（Decentfilms网评）
《睡美人》作为迪斯尼“公主三部曲”的第三部电影，在当时被认为是所有传统动画制作的衡量标准。影片的设计灵感来源于中世纪欧洲、波斯与艾森豪威尔时代的艺术设计。（Newdrama网评）