真鲷大陆图
日本漫画《中华小当家》及其衍生作品中的菜品
真鲷大陆图,日本漫画《中华小当家》及其衍生作品中的菜品,出自动画第31话。由主人公刘昴星(小当家)完成,因为菜品酷似中国大陆地区地图而得名。该道菜品融合中国东西南北各地引以为主流四大地方口味,包括北京(北)、四川(西)、上海(东)以及广东(南)。
中华小当家》中小当家所发明的料理,以鲷鱼为主料,料理外形酷似中国大陆,其中包含了中国四大菜系的料理。
北京:撒盐去烤的鲷鱼贝肉片,比照北京烤鸭的风味,用面皮将它跟大葱包在一起,好吃到让人吞的下几十杯酒。
四川:把中间肥厚的鱼肉用皮包起来油炸之后,再淋上红油料理般滚烫浓稠的酱汁。
上海:在每一片极富弹性的鲷尾生鱼片里,包着上海蟹黄,华丽而美味。
广东:鲷鱼肥厚的肚肉,搭配广东独特的新鲜蔬菜,用浓郁的蚝油拌在一起,吃到嘴里仿佛春天一般。
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最新修订时间:2022-01-17 10:37
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