真鲷大陆图
日本漫画《中华小当家》及其衍生作品中的菜品
真鲷大陆图,日本漫画《
中华小当家
》及其衍生作品中的菜品,出自动画第31话。由主人公刘昴星(小当家)完成,因为菜品酷似中国大陆地区地图而得名。该道菜品融合中国东西南北各地引以为主流四大地方口味,包括
北京
(北)、
四川
(西)、
上海
(东)以及
广东
(南)。
《
中华小当家
》中小当家所发明的料理,以鲷鱼为主料,料理外形酷似中国大陆,其中包含了
中国四大菜系
的料理。
北京:撒盐去烤的鲷鱼贝肉片,比照
北京烤鸭
的风味,用
面皮
将它跟
大葱
包在一起,好吃到让人吞的下几十杯酒。
四川:把中间肥厚的鱼肉用皮包起来油炸之后,再淋上红油料理般滚烫浓稠的酱汁。
上海:在每一片极富弹性的鲷尾生鱼片里,包着上海蟹黄,华丽而美味。
广东:鲷鱼肥厚的肚肉,搭配广东独特的新鲜蔬菜,用浓郁的蚝油拌在一起,吃到嘴里仿佛春天一般。
参考资料
最新修订时间:2022-01-17 10:37
条目作者
小编
资深百科编辑
目录
概述
参考资料
Copyright©2024
闽ICP备2024072939号-1