盘克镇，隶属于甘肃省庆阳市宁县，地处宁县东部，东连子午岭，南接金村乡、湘乐镇，西邻合水县段家集乡，北靠合水县固城镇，行政区域总面积86.74平方千米。

民国二十八年（1939年），境域属革命根据地。

1949年，为盘客区。

1958年，改盘客公社。

1965年，荏掌、观音2公社并入。

1978年，析置观音公社。

1983年，改盘客乡。

2002年，改盘克镇。

2005年，观音乡并入。

2011年末，盘克镇下辖1个社区、20个行政村：盘陇，武洛、荏掌、罗后、潘村、街东、街西、杏洼、胡堡、段堡、界村、闫沟、前渠、宋庄、岘头、罗卜咀、形赤、郝湾、咀头、观音、豆湾；下设189个村民小组。

2020年6月，盘克镇下辖1个社区、20个行政村：盘陇，胡堡村、街东村、街西村、界村、罗候村、潘村、前渠村、罗卜咀村、宋庄村、武洛村、杏洼村、荏掌村、闫沟村、郝湾村、豆湾村、观音村、咀头村、形赤村、岘头村、段堡村；另辖2个村级单位：盘克林场生活区、罗山府林场生活区。镇人民政府驻街东村。

盘克镇地处宁县东部，东连子午岭，南接金村乡、湘乐镇，西邻合水县段家集乡，北靠合水县固城镇，行政区域总面积86.74平方千米。

盘克镇境内属山原地带，地势自东向西倾斜，平均海拔1450米。境内最高点位于子午岭，海拔1632米；最低点位于牛头沟村，海拔1098米。

盘克镇多年平均气温8.2℃。无霜期年平均165天，最长256天，最短142天。年平均日照时数2356小时，年平均降水量531.1毫米。

2011年末，盘克镇总人口44923人，其中城镇常住人口1907人，城镇化率4.2%。另有流动人口7986人。总人口中，男性23567人，占52.5%；女性21356人，占47.5%。总人口均为汉族。2011年，人口出生率10.8‰，人口死亡率4.5‰，人口自然增长率6.3‰。人口密度为每平方千米107人。

截至2018年末，盘克镇户籍人口为44923人。

2011年，盘克镇财政总收入155万元，比上年增长14.8%。其中地方财政收入81万元，比上年增长15.7%。从各主要税种看，完成营业税49万元，增值税88万元，个人所得税3万元。人均财政收入36.7元，比上年增长14.6%。年末各类存款余额15000万元，比上年增长14.6%。

2018年，盘克镇有工业企业4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市5个。

2011年，盘克镇农业总产值1.7亿元。粮食作物以小麦、玉米为主。2011年，生产粮食22476吨，人均500.3千克。主要经济作物为油料、蔬菜。畜牧业以饲养牛、羊、家禽为主。2011年，牛饲养量20700头，年末存栏14300头；羊饲养量11300只，年末存栏6100只；家禽饲养量5.3万羽。

2011年，盘克镇工业总产值9803.3万元。盘克镇有工业企业43家，职工1342人，实现工业增加值2646.9万元，比上年增长12.4%。

2011年末，盘克镇有商业网点560个，职工1720人。2011年，社会商品销售总额达1950万元，比上年增长13.2%；集贸市场2个，年成交额11600万元，比上年增长14.3%。

2011年末，盘克镇各类存款余额15000万元，比上年增长23.7%；各项贷款余额10000万元，比上年增长14.1%。

2011年末，盘克镇有幼儿园4所，在园幼儿307人，专职教师16人；小学22所，在校生3255人，专任教师241人；初中2所，在校生1328人，专任教师99人，适龄人口入学率、小升初升学率、九年义务教育覆盖率均达100%。2011年，盘克镇财政预算内教育经费2133.1万元，比上年增长32.9%。预算内教育经费（包括城市教育费附加）占财政总支出的比例为22.7%。

2011年末，盘克镇有文化站1个；图书室16个，藏书4万余册。2011年末，盘克镇有体育场地14处。32.1%的村安装了健身器材，经常参加体育活动的人员占常住人口的36.7%。

2011年末，盘克镇有各级各类医疗卫生机构25个；病床44张，固定资产总值289万元。专业卫生人员35人。2011年，医疗卫生（门诊部以上）机构完成诊疗2.5人次。新型农村合作医疗参合率100%。

2011年，盘克镇城镇最低生活保障户数73户，人数148人，支出35.8万元，比上年增长15.7%。农村最低生活保障户数1640户，人数7108人，支出815.7万元，比上年增长40.6%；农村五保集中供养321人，支出71.9万元，比上年增长13.7%；农村医疗救助138人次，支出63.5万元，比上年增长8%。国家抚恤、补助各类优抚对象133人，抚恤事业费支出22.6万元，比上年增长22.3%。五项社会保险（不含新型农村社会养老保险）基金收入合计437万元，比上年增长61.2%，基金支出合计324万元，比上年增长72.5%。

盘克镇境内有023县道经过。

清末时期，盘克镇为一站口，名盘口，常住宿过客，改名盘客，后演变为盘克。