自少年时代开始就向往演艺事业，后进入日本大学艺术学部演剧科学习。平日喜爱喝酒，常常与著名配音演员
铃置洋孝共饮，与
神谷明交情也很深。
2000年5月9日，一场意外事故造成了盐泽兼人的
英年早逝，当天下午不慎从自家的楼梯摔下，造成
脑挫伤。事发时他认为自己的伤不要紧，不料当晚身体状况便急剧恶化，接着就不省人事被送入医院抢救，于次日凌晨不幸逝世，享年46岁。
在《
圣斗士星矢》中，他的穆先生因他的诠释给人以优雅温和、充满智慧的印象，在《火宵之月~秋狂言~》中，使盐泽兼人上一刻还是充满魅力的
美男子，一转眼又变成了插科打诨的丑角；无论是《银河英雄传说》中冷若冰霜的帝国军务尚书奥贝因斯坦，还是《
北斗神拳》中奔如烈焰的南斗水鸟拳高手雷伊。收放自如的技艺，使他赢得了大批观众经久不变的爱戴与支持。
正如他的崇拜者在其逝世二周年的纪念
悼词中所说：“先生出演的角色那鲜明的形象，已经深深地刻在了我们记忆的深处，尽管先生出演的角色之多是无法计数的。赋予了众多个性、身份各异的人物以鲜活的生命和灵魂，先生的逝世无论对艺术界还是对我们而言，都是一个巨大的、不可挽回的损失。”
《
超级机器人大战》系列——马‧克贝上校、司马亮、雷奥纳多‧蒙迪查‧本都、鲁卡‧凯恩、伊拉‧乔利巴、克兰普
《
合金装备》（PS1，日版）——弗兰克‧耶格尔（Frank Jager）/Deep Throat（深喉）/Gray Fox（灰狐）/Cyborg Ninja（机械忍者）