负责开展食盐专营政策和盐业法规及碘盐常识的宣传工作。
一、主要职责
（一）负责盐业法规、规章的贯彻落实，并对其执行情况进行监督、检查。
（二）负责受理盐业违法行为的举报，制止和纠正盐业市场违法行为，依法查处盐业违法行为。
（三）规范食盐市场的经营行为，维护肥东县盐业市场秩序。
（四）负责盐业违法案件听证的组织、安排工作。
（五）负责盐业违法案件复议、行政诉讼的应诉工作。
（六）加强对盐业市场的调研分析，针对不同时期的盐业违法行为特点，制定相应的措施，确保食盐专营政策的有效落实。
二、内设机构
（一）办公室
协调联络、公关接待、会议组织、文书处理、档案管理、车辆调度、企事业年检、办公用品采购、安全保卫、精神文明建设等
（二）财务科
资金管理、费用管理、会计核算、会计报表、财务分析、会计电算化等
（三）人事科
人事调配、干部考核、人事档案、收入分配、职工培训、劳动合同、安全生产、工资福利、班子建设、行政监察保险等
（四）运销科
食盐计划、包装物计划、货款结算、盐品的经营与管理工作等。
（五）盐政科
盐政管理、盐政执法、执法队伍建设、普法宣传教育等。